Тёплый салат по-китайски.

Ингредиенты

мякоть курицы отварное 400 гр.
бамбук ( но не ростки) 1 банка,
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
ананас свежий ½ шт.
брокколи 5-6 соцветий,
масло растительное 1 столовая ложка,
масло кунжутное 1 столовая ложка,

болгарский перец 1 шт.
перец- чили 2 шт.
масло сливочное 1 столовая ложка,
семя кунжута 1-2 ст.л.
соль,
карри,
соевый соус,
сок лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

Мякоть курицы нарезать полосками, с бамбука вылить жидкость, лук на полуколечки, чеснок и перец соломкой. Mасло растительное и кунжутное, разогреть на сковороде положить лук и чеснок.

Через 1 минуту положить болгарский перец, перец- чили, бамбук и помешать.

Затем добавить отварное мясо курицы.Через 3-4 минуты переложить в салатник.

Ананас очиcтить, нарезать на кубик и положить на сковороду вместе со сливочным маслом и потушить 3-4 минуты. Насыпать соль, карри, и положить в саланик курице и овощам. Брокколи слегка отварить(должна ещё быть твёрдой), откинуть через друшлаг и добавить к салату.

Всё осторожно перемешать, разложить в порционные чашечки, сбрызнуть лимоном по-вкусу и посыпать кунжутными семечками.

Подавать слегка тёплым к рису или китaйской лапше.