«Оранжевое чудо»

Фото к рецепту: «Оранжевое чудо»

Ингредиенты

  • 500 гр. моркови
  • 50 гр. слив. масла
  • 4 яйца (белки отделить от желтков)
  • зелень
  • соль, перец по вкусу
  • 2 плавленных сырка
  • 1-2 зубка чеснока
  • 2-3 ложки майонеза или сметаны
  • листья салата для украшения

Способ приготовления

Нагреть духовку. Выстелить противень промасленным пергаментом.

На крупной тёрке натереть морковь. В сковороде растопить сливочное масло, добавить морковь и тушить, помешивая, на медленном огне 5 минут. Переложить морковь в миску, остудить, добавить желтки, половину зелени и хорошо взбить. Посолить, поперчить.

Взбить белки в мягкую пену, постепенно добавить их в морковную смесь и аккуратно размешать.

Смесь равномерно распределить на подготовленном противне и выпекать около 20 минут, пока корж не поднимется и зарумянится. Выложить корж на стол накрыть сверху пергаментом и мокрым полотенцем, остудить.

Приготовить начинку: взбить сыр, кинзу или укроп, майонез, чеснок, чтобы смесь имела консистенцию сметаны. Поперчить.

Остывший корж равномерно намазать начинкой, аккуратно скатать в рулет и положить в холодильник на 1 – 2 часа.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: «Оранжевое чудо»
Фото приготовления рецепта: «Оранжевое чудо»
Фото приготовления рецепта: «Оранжевое чудо»
Фото приготовления рецепта: «Оранжевое чудо»
Фото приготовления рецепта: «Оранжевое чудо»
Фото приготовления рецепта: «Оранжевое чудо»

5.04.5521460917862241.025
_sofiko_

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

len4ik
len4ik
28.01.2008 22:11

ХОРОШАЯ ЗАКУСОЧКА.ПЕРВЫЙ РАЗ ТАКОЕ СЛЫШУ.ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ ЭТИМ РЕЦЕПТОМ.5+

lorxen1
lorxen1
28.01.2008 22:18

оригинально-5

наталия владимировна
наталия владимировна
29.01.2008 00:26

Очень интересный рецепт, напрасно оценку занизили, я 5 ставлю.

inesska
inesska
15.03.2008 09:34

народ за что оценку снижаете? Это очень хороший рецепт!!!!Тоже так делаю очень вкусно!

leonia
leonia
22.04.2008 20:06

Пять!!!

улитка
улитка
24.04.2008 14:25

Что-то у меня такая красивая морковь в холодильнике залежалась ... :)

_sofiko_
_sofiko_
24.04.2008 15:10

значит пора бежать на кухню... ;-)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать «Оранжевое чудо»? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать «Оранжевое чудо», заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.