Оранжевое чудо

Фото к рецепту: Оранжевое чудо
ДомашняяНе определен
3849328

Ингредиенты

  • основа: 1ст крошки печенья
  • 1ст овсяных хлопьев
  • 100 гр. сливочного масла
  • начинка: 350 гр. тыквенного пюре
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. имбиря
  • 0,5 ч.л. мускатного ореха
  • 2 ч.л.корицы
  • 1 ст. концентрированного молока
  • 1 ст.лож.порошка для пудинга с карамельным вкусом
  • 1 ст.лож. сливочного ликера (у меня "бэйлис")
  • 1-2 колечка сушеного ананаса
  • 6шт чернослива без косточек

Пошаговый рецепт приготовления

Для основы измельчаем в блендере печенье и овсянку до состояния крошки. Добавляем размягченное масло и вымешиваем (при необходимости добавляйте еще крошки). Этой массой выкладываем дно и стенки формы (моя была диаметром 22см, но основа и так получилась тоненькая).

Для начинки нам нужно тыквенное пюре. Можно использовать из баночки для детского питания. Я сделала сама. У меня в морозилки хранится уже "разделанная", т.е. очищенная и порезанная кубиками тыква (на даче её уже девать некуда!). Я ее разморозила, завернула в конверт из фольги и запекла в духовке. Остудила и с помощью блендера сделала пюре.

К полученному пюре добавляем сахар, яйца, молоко, пудинг, ликер, порезанные сухофрукты и специи. Вымешиваем до однородной массы (я вместе с печеной тыквой засунула в блендер яйца, сахар и немного молока, взбила, а затем добавила оставшиеся компоненты и тщательно размешала).

Выливаем эту массу на основу и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Убавляем температуру до 160 градусов и печем 60 минут (если верх будет пригорать, прикройте фольгой. У меня все нормально прошло, не пригорало).

Готовность проверяем ножом: он должен выходить из начинки чистым.

Дать остыть в форме, убрать на пару часиков в холодильник.

Я подавала, украсив мороженым, шоколадом и орешками, обмазанными медом.

Пошаговые фото рецепта

Оранжевое чудо: фото шаг 1
Оранжевое чудо: фото шаг 2
Оранжевое чудо: фото шаг 3
Оранжевое чудо: фото шаг 4
Оранжевое чудо: фото шаг 5
Оранжевое чудо: фото шаг 6
Оранжевое чудо: фото шаг 7
Оранжевое чудо: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень вкусный и необычный пирог! Мне очень понравился! Большое спасибо нашему кулинару! Специи, несмотря на предостережения автора, я все равно сразу добавила, т.к. думаю, что, если ими сверху готовый пирог посыпать, все равно не тот вкус будет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natella_14

Интересный рецепт:) Забрала 555

ialo
29.09.2009 17:26

вкусный 5!

алёнушка777

Очень интересно! и вкусно! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты