Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оранжевое чудо

Попробуйте наше оранжевое чудо: десерт на основе крошек печенья и овсяных хлопьев с начинкой из тыквенного пюре и специй. Неповторимый вкус!

Продукты

основа: 1ст крошки печенья
1ст овсяных хлопьев
100 г сливочного масла
начинка: 350 г тыквенного пюре
2 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. имбиря
0,5 ч.л. мускатного ореха
2 ч.л. корицы
1 ст. концентрированного молока
1 ст.лож.порошка для пудинга с карамельным вкусом
1 ст.лож. сливочного ликера (у меня "бэйлис")
1-2 колечка сушеного ананаса
6шт чернослива без косточек

Пошаговый способ приготовления

Для основы измельчаем в блендере печенье и овсянку до состояния крошки. Добавляем размягченное масло и вымешиваем (при необходимости добавляйте еще крошки). Этой массой выкладываем дно и стенки формы (моя была диаметром 22см, но основа и так получилась тоненькая).

Для начинки нам нужно тыквенное пюре. Можно использовать из баночки для детского питания. Я сделала сама. У меня в морозилки хранится уже "разделанная", т.е. очищенная и порезанная кубиками тыква (на даче её уже девать некуда!). Я ее разморозила, завернула в конверт из фольги и запекла в духовке. Остудила и с помощью блендера сделала пюре.

К полученному пюре добавляем сахар, яйца, молоко, пудинг, ликер, порезанные сухофрукты и специи. Вымешиваем до однородной массы (я вместе с печеной тыквой засунула в блендер яйца, сахар и немного молока, взбила, а затем добавила оставшиеся компоненты и тщательно размешала).

Выливаем эту массу на основу и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Убавляем температуру до 160 градусов и печем 60 минут (если верх будет пригорать, прикройте фольгой. У меня все нормально прошло, не пригорало).

Готовность проверяем ножом: он должен выходить из начинки чистым.

Дать остыть в форме, убрать на пару часиков в холодильник.

Я подавала, украсив мороженым, шоколадом и орешками, обмазанными медом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

173 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5337

Понравилось: 173

Автор: ююю

Создан: 29 сентября 2009, 16:41

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Очень вкусный и необычный пирог! Мне очень понравился! Большое спасибо нашему кулинару! Специи, несмотря на предостережения автора, я все равно сразу добавила, т.к. думаю, что, если ими сверху готовый пирог посыпать, все равно не тот вкус будет.