Воздушный рулет

Приготовьте воздушный рулет на сгущенке с легким кремом из сливок и желе из смородины или малины. Идеальное лакомство для любого праздника!

Фото к рецепту: Воздушный рулет

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовила я сегодня рулет по рецепту ПАВЛИН. Мое мнение - получилось очень вкусно, нежно, ароматно. Итак рецепт.

Взбить яйца, добавить сгущенку и воду,ванилин, перемещать до однородной консистенции. После этого добавить муку - тесто должно получиться такой густоты как на оладьи. Противень выложить калькой, которую смазать маслом.Вылить тесто на кальку и выпекать при температуре 180 -200 градусов 15 минут. После выпекания дать немного остыть намазать кремом и свернуть в рулет.

Это оригинал рецепта, дальше мои изменения. Желе из смородины не использовала. Просто не люблю я эту ягоду и все тут. Заменила вишневым варением. Автор рецепта предлагала использовать заварной крем. Я так и сделала, действительно этот крем сюда очень подходит. Тесто получается мягонькое, очень хорошо сворачивалось. Сверху облила глазурью и присыпала сахарной пудрой. Еще один момент, рулету нужно немного выстояться, пропитаться.

Большое спасибо автору рецепта за такую вкуснятину. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Воздушный рулет: шаг 1
Воздушный рулет: шаг 2
Воздушный рулет: шаг 3
Воздушный рулет: шаг 4
Воздушный рулет: шаг 5
Воздушный рулет: шаг 6
Воздушный рулет: шаг 7
Воздушный рулет: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены примерные показатели КБЖУ для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные значения могут немного различаться в зависимости от конкретных брендов и размеров порций.


Ингредиенты:

  • 1 банка сгущенного молока (примерно 380 г)
  • 0,5 стакана воды (около 125 мл)
  • 2 яйца
  • Ванилин (примерно 1 чайная ложка или по вкусу)
  • Мука - около стакана (примерно 130 г)
  • Крем: сливки + сахар
    • Сливки 33-35% – примерно 200 мл
    • Сахар – около 2-3 ст.л.
  • Желе из смородины с малиной (или другой по желанию)

Расчет КБЖУ (на порцию, примерно):

КомпонентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сгущенка (380 г)около 1240 ккал12 г64 г184 г
Вода (0.5 ст.)0000
Яйца (2 шт.)144 ккал12 г10 г1 г
Ванилин0000
Мука (130 г)около 460 ккал11 г1 г98 г
Сливки (200 мл) жирностью 35%около 340 ккал3 г35 г3 г
Сахар (3 ст.л., примерно 40 г)около 160 ккал0 г0 г40 г
Желе (около 100 г)около 80 ккал0 г0 г20 г

Общий итог (примерно):

ПоказательЗначение
Калорииоколо 2424 ккал
Белкипримерно 38 г
Жирыпримерно 110 г
Углеводыпримерно 346 г

Примечания:

  • Эти цифры рассчитаны для всей приведенной рецептуры.
  • Для определения КБЖУ одной порции разделите итог на желаемое количество порций.
  • Можно варьировать количество сливок или сахара для снижения или увеличения калорийности.

Если нужно помочь с расчетом количества порций или более точными данными, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

elena_110
11.01.2008 22:48
Ответить
Ириша,как всегда бесподобно!5+
мама макса
11.01.2008 22:51
Ответить
Забыла написать, в тесто я добавила 2 ст. ложки какао. Мне показалось так будет интересней.
djastina
11.01.2008 22:51
Ответить
Думаю будет вкусно. 5
0lga
11.01.2008 22:52
Ответить
vkusno
molli 5
11.01.2008 23:00
Ответить
пять!
luba5
11.01.2008 23:04
Ответить
Очень симпатичный рулетик! 5!
veka
11.01.2008 23:05
Ответить
супер 5++
federal
11.01.2008 23:08
Ответить
очень красивый рулетик,такой большой!!!!!
Фруша
11.01.2008 23:11
Ответить
Бесподобно!!Класс!
марияn
11.01.2008 23:22
Ответить
Классные рулетик!!!5+
wany05
11.01.2008 23:25
Ответить
А какой красавец вышел! 5+
mari2020
11.01.2008 23:29
Ответить
Вкусно и красиво получилось.5!
ksyusha
11.01.2008 23:36
Ответить
слов нет, одни слюнки!
strelec148
11.01.2008 23:41
Ответить
выглядит...бесподобно! 5
mara
11.01.2008 23:44
Ответить
Автору и соавтору по 5. Я всегда, Ирина, восторгаюсь Твоей аккуратностью и тщательностью готовки. Ты такая талантливая!!!
ируся123
11.01.2008 23:50
Ответить
замечательно!!! 5+
na-ta
11.01.2008 23:54
Ответить
Спасибо, забрала вашш рецепт. Обязательно сделаю! 5!
kalinka
12.01.2008 00:14
Ответить
Очень, Очень, Очень!!!!Забираю! 555
ru.kola
12.01.2008 00:15
Ответить
prekrasno! 5
l@r@kroft
12.01.2008 00:29
Ответить
Отлично!!!!!!!!!!!!!
alizabet
12.01.2008 01:13
Ответить
Я такой тоже хочу!!! 5+++!
bart
12.01.2008 03:06
Ответить
Ух-ты,какой рулетик!5+
silana
12.01.2008 03:49
Ответить
Вам по 5+ и конечно же утащила себе,спасибо!
music
12.01.2008 09:27
Ответить
Ира,самое главное-Максу понравилось? Мне очень-5!
аглая
12.01.2008 15:24
Ответить
Я тоже пеку такой рулет, он простой и вкусный:)
мама макса
12.01.2008 19:15
Ответить
Спасибо за отзывы, ели все и Макс тоже.
dewa
13.01.2008 03:28
Ответить
обе молодцы!
zooz
14.01.2008 11:21
Ответить
Молодцом, рулетик на славу :) 5!
f-1111
14.01.2008 14:55
Ответить
ОТЛИЧНЕНЬКО!!! 100+++
valentina.smehov
14.01.2008 17:18
Ответить
Какая красота!!!
anna1979
15.01.2008 02:39
Ответить
очень красивый,спасибо!5+
павлин
11.02.2008 18:41
Ответить
Очень рада , что Вам понравился рецепт. И Вы очень правильно заметили, что рулету надо выстоятся, спасибо за существенное дополнение. Вы умница!
9200496
15.02.2008 00:09
Ответить
Хочу кусочек шоколадного чуда.....
tango
27.03.2008 23:11
Ответить
Я рецепт уже утащила. А у меня вчера вечерком муж сел чайку попить и половины рулетика не стало , глядя в мои удивленные глаза, он невинно сказал :"Ну он же очень легкий точнее воздушный!"
машенька-84-
05.05.2008 00:21
Ответить
Очень люблю рулети.5.
ninakn1
14.10.2008 16:22
Ответить
Вкусно и красиво
irusya.by
19.02.2009 15:16
Ответить
возьму на пробу!
рыжая я
29.08.2009 00:23
Ответить
Вкуснятинка! 555555555 :)
ayxan
23.06.2010 00:27
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
mamuka
09.09.2010 20:00
Ответить
Спасибо!555!
Inna_2107
16.09.2010 21:20
Ответить
555*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6088212952424071.081
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru