Воздушный рулет

Ингредиенты

1 банка сгущенки
0.5 ст. воды
2 яйца
ванилин

мука - около ст.
крем: сливки и сахар
желе из смородины с малиной
или любой другой

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовила я сегодня рулет по рецепту ПАВЛИН. Мое мнение - получилось очень вкусно, нежно, ароматно. Итак рецепт.

Взбить яйца, добавить сгущенку и воду,ванилин, перемещать до однородной консистенции. После этого добавить муку - тесто должно получиться такой густоты как на оладьи. Противень выложить калькой, которую смазать маслом.Вылить тесто на кальку и выпекать при температуре 180 -200 градусов 15 минут. После выпекания дать немного остыть намазать кремом и свернуть в рулет.

Это оригинал рецепта, дальше мои изменения. Желе из смородины не использовала. Просто не люблю я эту ягоду и все тут. Заменила вишневым варением. Автор рецепта предлагала использовать заварной крем. Я так и сделала, действительно этот крем сюда очень подходит. Тесто получается мягонькое, очень хорошо сворачивалось. Сверху облила глазурью и присыпала сахарной пудрой. Еще один момент, рулету нужно немного выстояться, пропитаться.

Большое спасибо автору рецепта за такую вкуснятину. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
81 человек оценили

Сохранить рецепт
112 человек сохранили

Я рецепт уже утащила. А у меня вчера вечерком муж сел чайку попить и половины рулетика не стало , глядя в мои удивленные глаза, он невинно сказал :"Ну он же очень легкий точнее воздушный!"

машенька-84-

05.05.2008 00:21

Ответить

Очень люблю рулети.5.

14.10.2008 16:22

Вкусно и красиво

19.02.2009 15:16

возьму на пробу!