Вход | Регистрация
Воздушный рулет
Приготовьте воздушный рулет на сгущенке с легким кремом из сливок и желе из смородины или малины. Идеальное лакомство для любого праздника!
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовила я сегодня рулет по рецепту ПАВЛИН. Мое мнение - получилось очень вкусно, нежно, ароматно. Итак рецепт.
Взбить яйца, добавить сгущенку и воду,ванилин, перемещать до однородной консистенции. После этого добавить муку - тесто должно получиться такой густоты как на оладьи. Противень выложить калькой, которую смазать маслом.Вылить тесто на кальку и выпекать при температуре 180 -200 градусов 15 минут. После выпекания дать немного остыть намазать кремом и свернуть в рулет.
Это оригинал рецепта, дальше мои изменения. Желе из смородины не использовала. Просто не люблю я эту ягоду и все тут. Заменила вишневым варением. Автор рецепта предлагала использовать заварной крем. Я так и сделала, действительно этот крем сюда очень подходит. Тесто получается мягонькое, очень хорошо сворачивалось. Сверху облила глазурью и присыпала сахарной пудрой. Еще один момент, рулету нужно немного выстояться, пропитаться.
Большое спасибо автору рецепта за такую вкуснятину. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные показатели КБЖУ для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные значения могут немного различаться в зависимости от конкретных брендов и размеров порций.
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока (примерно 380 г)
- 0,5 стакана воды (около 125 мл)
- 2 яйца
- Ванилин (примерно 1 чайная ложка или по вкусу)
- Мука - около стакана (примерно 130 г)
- Крем: сливки + сахар
- Сливки 33-35% – примерно 200 мл
- Сахар – около 2-3 ст.л.
- Желе из смородины с малиной (или другой по желанию)
Расчет КБЖУ (на порцию, примерно):
| Компонент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Сгущенка (380 г) | около 1240 ккал | 12 г | 64 г | 184 г |
| Вода (0.5 ст.) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйца (2 шт.) | 144 ккал | 12 г | 10 г | 1 г |
| Ванилин | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Мука (130 г) | около 460 ккал | 11 г | 1 г | 98 г |
| Сливки (200 мл) жирностью 35% | около 340 ккал | 3 г | 35 г | 3 г |
| Сахар (3 ст.л., примерно 40 г) | около 160 ккал | 0 г | 0 г | 40 г |
| Желе (около 100 г) | около 80 ккал | 0 г | 0 г | 20 г |
Общий итог (примерно):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калории | около 2424 ккал |
| Белки | примерно 38 г |
| Жиры | примерно 110 г |
| Углеводы | примерно 346 г |
Примечания:
- Эти цифры рассчитаны для всей приведенной рецептуры.
- Для определения КБЖУ одной порции разделите итог на желаемое количество порций.
- Можно варьировать количество сливок или сахара для снижения или увеличения калорийности.
Если нужно помочь с расчетом количества порций или более точными данными, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рассольник
Суп с фрикадельками
Солянка
Борщ ингредиенты
Свекольник холодный рецепт классический
Холодный борщ
Рецепт супа харчо
Крем суп из шампиньонов
