Компот

Соленья и маринады

Рулет мороженое воздушная вишня

Name: Рулет-мороженое "воздушная вишня"
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: консервированная вишня; ванильное мороженое; вишневый джем; яйца; сахар; мука; крахмал; какао порошка

Попробуйте рулет-мороженое "воздушная вишня"! Начинка: консервированная вишня, ванильное мороженое и вишневый джем. Бисквит из яиц, сахара, муки и какао.

Продукты

для начинки:
вишня - 225 г
мороженое - 600 мл
джем - 7 ст.л.
для бисквита:
яйцо - 3
сахар - 75 г
мука - 50 г
крахмал - 1 ст.л.
какао порошок - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1) Слейте с ягод сироп и обсушите на полотенце

2) Мороженое достаньте из морозилки, чтобы оно немного растопилось

3) Смешайте ягоды с мороженым и плотно наполните цилиндрическую форму (например обрезанную с одного края литровую пластиковую бутылку

4) уберите в морозилку на ночь

5) Взбейте все ингредиенты для бисквита и выпекайте его на противене, на пекарской бумаге при 180 гр 10-15 минут

6) Накройте бисквит влажным полотенцем, дайте остыть

7) корж выложите на лист пекарской бумаги и Смажьте корж джемом

8) Разрежьте цилиндр с мороженым и выложите его на поперечный край коржа, сверните рулет, помогая себе бумагой снизу, оберните пищевой плёнкой и положите в холодильник на 30 минут,снимите пленку, обрежьте неровные края рулета и подавайте