Фото к рецепту: Запечёная свининка.

Домашняя

Не определен

5439

18

38

03 января 2008, 21:16

Ингредиенты

  • 2,5 кг. свиной шеи
  • 1 головка чеснока
  • 150 гр. фиников
  • петрушка,кинза,укроп,базилик(фиолетовый),мята,любисток-по 1 пуч.
  • смесь специй для кавказских блюд
  • смесь специй для свинины
  • лук репч-2 ср. головки

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину помыть,обсушить.

Свежую зелень мелко порезать и смешать.

Смесь специй смешать.

Зубчики чеснока порезать пополам.

Финики помыть,обсушить и вытащить косточки.

В мясе делать глубокие прорезы,в некоторые из них вставлять финик,а в другие-сначала чеснок,а за ним травы(скрутить руками в шарик).

Далее мясо посолить и натереть хорошенько специями.Оставшуюся зелень распределить по всему куску.

Лук порезать полукольцами.

На фольгу выложить половину лука,на него положить мясо.

На мясо сверху также выложить лук.

Завернуть хорошенько.

Оставить мариноваться на ночь в холоде.

Запекать 2,5 часа в духовке при температуре 180 градусов в закрытом виде.

Потом раскрыть фольгу и дать запечься свинине ещё минут 30.

Пошаговые фото рецепта

Запечёная свининка.: фото шаг 1

Дополнительная информация

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
03.01.2008 21:23
Ответить
Мне понравилась идея с финиками.Спасибо!5!
na-ta
03.01.2008 21:30
Ответить
5 конечно. вкуснятина!
wany05
03.01.2008 22:01
Ответить
Мяско -супер! 5!
star
03.01.2008 22:07
Ответить
За что "4" ? Запеченая свинина-только "5" !
zimairiska
03.01.2008 22:24
Ответить
Леньчик. свининка хороша! Только 5+!!!
strelec148
03.01.2008 22:40
Ответить
Класс!!! смотрится потрясно! 5
фрэсэр
03.01.2008 23:50
Ответить
Празднечно выглядит!5!
molli 5
04.01.2008 00:15
Ответить
пять!
mimi
04.01.2008 00:22
Ответить
очень интересное сочетание! 100 лет фиников не ела
bigi
04.01.2008 02:23
Ответить
Отлично!5+++++;)
elka-07
04.01.2008 04:30
Ответить
Как интересно!5
music
04.01.2008 11:06
Ответить
Лена,как всегда 5+!
винница
04.01.2008 13:55
Ответить
с луком наверное так сочно!!
45_natka
04.01.2008 14:00
Ответить
с луком сочно! это точно! А вот с финиками не пробовала
natalina
05.01.2008 02:18
Ответить
знатно! 5!
aniaslava
16.01.2008 22:56
Ответить
Лена, как опетитно и очень вкусненько ))) 5
elena_110
17.03.2008 12:45
Ответить
Спасибо!
gilevich elena.
12.09.2008 03:41
Ответить
мяско ,да с финиками!!!!! фантастика !!!!555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели