Запечёная свининка.

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения КБЖУ (калорийность и макронутриенты) для указанных продуктов на основе стандартных данных. Учтите, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

1. Свиная шея (2,5 кг)- Калории: примерно 275 ккал на 100 г
- Общая калорийность:
2,5 кг = 2500 г
2500 г × 275 ккал / 100 г = 6875 ккал

• Белки: примерно 22 г на 100 г
  2500 г × 22 г / 100 г = 550 г
  
• Жиры: примерно 20 г на 100 г
  2500 г × 20 г / 100 г = 500 г
  
• Углеводы: примерно 0 г (мясо)
  

2. Головка чеснока (примерно 50 г)- Калории: около 149 ккал на 100 г
- 50 г: 149 × 0.5 = 75 ккал
- Белки: около 6 г на 100 г -> 3 г
- Жиры: около 0.5 г на 100 г -> 0.25 г
- Углеводы: около 33 г на 100 г -> 16.5 г

3. Финики (150 г)- Калории: примерно 282 ккал на 100 г
- 150 г: 282 × 1.5 = 423 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г -> 3 г
- Жиры: около 0.4 г на 100 г -> 0.6 г
- Углеводы: около 75 г на 100 г -> 112.5 г

4. Зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик, мята, любисток — по 1 пучку)Предположим общий вес примерно 50 г (по 8-10 г на пучок).
- Калории: примерно 30 ккал на 100 г
- 50 г: 15 ккал
- Белки: около 3 г на 100 г -> 1.5 г
- Жиры: около 0.5 г на 100 г -> 0.25 г
- Углеводы: около 4 г на 100 г -> 2 г

5. Смеси специй (для кавказских блюд и для свинины)
Обычно используются небольшие количества, примерно по 1 столовой ложке (около 10 г) каждая.
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- 10 г: 25 ккал
- Белки: около 8 г на 100 г -> 0.8 г
- Жиры: около 3 г на 100 г -> 0.3 г
- Углеводы: около 45 г на 100 г -> 4.5 г

Общая сумма — примерно 50 ккал.

6. Лук репчатый (2 средние головки, примерно 200 г)- Калории: около 40 ккал на 100 г
- 200 г: 80 ккал
- Белки: 1 г на 100 г -> 2 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г -> 0.2 г
- Углеводы: 9 г на 100 г -> 18 г

Итоговая таблица приблизительных значений:

Если нужен более точный расчет с учетом способов приготовления или дополнительных ингредиентов, пожалуйста, уточняйте!