Вход | Регистрация
Запечёная свининка.
Ингредиенты
- 2,5 кг. свиной шеи
- 1 головка чеснока
- 150 гр. фиников
- петрушка,кинза,укроп,базилик(фиолетовый),мята,любисток-по 1 пуч.
- смесь специй для кавказских блюд
- смесь специй для свинины
- лук репч-2 ср. головки
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину помыть,обсушить.
Свежую зелень мелко порезать и смешать.
Смесь специй смешать.
Зубчики чеснока порезать пополам.
Финики помыть,обсушить и вытащить косточки.
В мясе делать глубокие прорезы,в некоторые из них вставлять финик,а в другие-сначала чеснок,а за ним травы(скрутить руками в шарик).
Далее мясо посолить и натереть хорошенько специями.Оставшуюся зелень распределить по всему куску.
Лук порезать полукольцами.
На фольгу выложить половину лука,на него положить мясо.
На мясо сверху также выложить лук.
Завернуть хорошенько.
Оставить мариноваться на ночь в холоде.
Запекать 2,5 часа в духовке при температуре 180 градусов в закрытом виде.
Потом раскрыть фольгу и дать запечься свинине ещё минут 30.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
mari2020
Ответить03.01.2008 21:23
Мне понравилась идея с финиками.Спасибо!5!
na-ta
Ответить03.01.2008 21:30
5 конечно. вкуснятина!
wany05
Ответить03.01.2008 22:01
Мяско -супер! 5!
star
Ответить03.01.2008 22:07
За что "4" ? Запеченая свинина-только "5" !
zimairiska
Ответить03.01.2008 22:24
Леньчик. свининка хороша! Только 5+!!!
strelec148
Ответить03.01.2008 22:40
Класс!!! смотрится потрясно! 5
фрэсэр
Ответить03.01.2008 23:50
Празднечно выглядит!5!
molli 5
Ответить04.01.2008 00:15
пять!
mimi
Ответить04.01.2008 00:22
очень интересное сочетание! 100 лет фиников не ела
bigi
Ответить04.01.2008 02:23
Отлично!5+++++
elka-07
Ответить04.01.2008 04:30
Как интересно!5
music
Ответить04.01.2008 11:06
Лена,как всегда 5+!
винница
Ответить04.01.2008 13:55
с луком наверное так сочно!!
45_natka
Ответить04.01.2008 14:00
с луком сочно! это точно! А вот с финиками не пробовала
natalina
Ответить05.01.2008 02:18
знатно! 5!
aniaslava
Ответить16.01.2008 22:56
Лена, как опетитно и очень вкусненько ))) 5
elena_110
Ответить17.03.2008 12:45
Спасибо!
gilevich elena.
Ответить12.09.2008 03:41
мяско ,да с финиками!!!!! фантастика !!!!555555!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Эчпочмак, токмач, катык: что такое татарская кухняНе только каша и гарнир: интересные блюда из гречкиС чем в первую очередь ассоциируется Новый Год?Что нельзя готовить на новогодний стол в год Тигра – 2022?Еда на счастье: продукты, которые поднимают настроение Блюда грузинской кухни/история грузинской кухни/особенности грузинской кухни
Новые рецепты
Книга недели
