Огурцы на зиму в банках

Пошаговый способ приготовления

Тщательно промойте огурцы.

Лучше выбирать молодые, маленькие или средние по размеру, чтобы они были хрустящими.

Тщательно вымойте банки и крышки горячей водой с мылом, простерилизуйте их любым удобным способом (например, в горячей духовке или кипятком).

В каждую банку положите по нескольку зубчиков чеснока, укроп, лавровый лист и перец горошком.

После того как огурцы уложены, залейте их горячим рассолом, приготовленным из воды, соли, сахара (по желанию) и уксуса.

Воду вскипятите, добавьте соль и сахар, доведите до кипения, выключите огонь и добавьте уксус.

Закройте банки крышками и переверните вверх дном.

Оставьте остывать при комнатной температуре.

После полного остывания перенесите в прохладное место или погреб.

Готово! Ваша заготовка из хрустящих огурцов готова к употреблению через пару недель.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.