Огурцы в банках на зиму без уксуса

Пошаговый способ приготовления

Хорошо промойте огурцы под холодной водой.

Для краски и хрусткости можно замочить огурцы в холодной воде на 2-3 часа перед закатыванием.

Вскипятите воду, добавьте соль (по одной столовой ложке соли на литр воды).

Проварите и остудите до комнатной температуры.

На дно каждой стерилизованной банки положите по нескольку зубчиков чеснока, веточки укропа, лавровый лист и перец.

Уложите огурцы плотно, но аккуратно.

Залейте огурцы холодным рассолом, полностью покрывая их.

Можно добавить немного свежего укропа и чеснока сверху перед заливкой.

Накройте банки стерилизованными крышками и закатайте.

Переверните банки вверх дном и укутайте тепло до остывания.

Уберите в прохладное, темное место.

Огурцы будут готовы через 2-3 недели.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.