Оладьи с яйцом
Рецепт оладий с яйцом и молоком комнатной температуры: куриное яйцо, сахар, щепотка соли, просеянная мука, разрыхлитель и растительное масло для жарки.
Продукты
- молоко комнатной температуры - 2 ст.
- яйцо куриное - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- щепотка соли
- просеянная мука пшеничная - около 2 ст. (количество зависит от консистенции теста)
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Молоко заранее достаньте из холодильника, чтобы оно приобрело комнатную температуру.
Отделите яйца от скорлупы и поместите в глубокую миску вместе с сахаром и солью.
Взбейте венчиком или миксером до однородности массы.
Просейте муку через мелкое сито прямо над миской с яичной смесью.
Добавляйте постепенно, постоянно помешивая ложкой или венчиком, пока не получите густоту сметаны средней плотности.
Для большей пышности добавьте разрыхлитель.
Совет: Чем дольше ваше тесто будет стоять перед приготовлением, тем лучше поднимутся оладьи.
Оставьте тесто отдохнуть хотя бы на 10 минут.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством растительного масла.
Ложку зачерпните немного теста и аккуратно выложите на разогретую поверхность.
Когда появятся пузырьки сверху, переверните оладушку на другую сторону и продолжайте обжаривать ещё пару минут.
Выложите готовые оладьи на тарелку, дайте им слегка остыть и подавайте со сгущённым молоком, вареньем или мёдом. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 645
Понравилось: 46
Автор: Кристина Орлова
Создан: 24 июня 2025, 19:49
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти