Оладьи на кефире и дрожжах с яйцом и луком

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, давайте оценим каждый ингредиент по отдельности. Для простоты будем использовать приблизительные значения.

Основные ингредиенты:

1. Яйцо (1 шт.):

   • Калории: около 68 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 0.6 г

2. Сахар (1 ст.л.) (примерно 12.5 г):

   • Калории: около 49 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 12.5 г

3. Соль (1 ч.л.):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

4. Кефир (300 мл) (примерно 3% жирности):

   • Калории: около 150 ккал
   • Белки: 9 г
   • Жиры: 9 г
   • Углеводы: 12 г

5. Мука (300 г):

   • Калории: около 1080 ккал
   • Белки: 30 г
   • Жиры: 3 г
   • Углеводы: 225 г

6. Дрожжи (5 г):

   • Калории: около 15 ккал
   • Белки: 1.5 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 2 г

Начинка:

1. Зеленый лук (100 г):

   • Калории: около 32 ккал
   • Белки: 1.3 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 7.3 г

2. Яйцо (2 шт.):

   • Калории: около 136 ккал
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 10 г
   • Углеводы: 1.2 г

Итоговое КБЖУ:

Теперь сложим все значения:

Калории:- Яйцо: 68- Сахар: 49- Соль: 0- Кефир: 150- Мука: 1080- Дрожжи: 15- Зеленый лук: 32- Яйцо (начинка): 136- Итого: 68 + 49 + 0 + 150 + 1080 + 15 + 32 + 136 = 1430 ккал

Белки:- Яйцо: 6- Сахар: 0- Соль: 0- Кефир: 9- Мука: 30- Дрожжи: 1.5- Зеленый лук: 1.3- Яйцо (начинка): 12- Итого: 6 + 0 + 0 + 9 + 30 + 1.5 + 1.3 + 12 = 60.8 г

Жиры:- Яйцо: 5- Сахар: 0- Соль: 0- Кефир: 9- Мука: 3- Дрожжи: 0- Зеленый лук: 0.2- Яйцо (начинка): 10- Итого: 5 + 0 + 0 + 9 + 3 + 0 + 0.2 + 10 = 27.2 г

Углеводы:- Яйцо: 0.6- Сахар: 12.5- Соль: 0- Кефир: 12- Мука: 225- Дрожжи: 2- Зеленый лук: 7.3- Яйцо (начинка): 1.2- Итого: 0.6 + 12.5 + 0 + 12 + 225 + 2 + 7.3 + 1.2 = 260.6 г

Итак, итоговое КБЖУ:

• Калории: 1430 ккал
• Белки: 60.8 г
• Жиры: 27.2 г
• Углеводы: 260.6 г