Оладьи на кефире с луком и яйцом
Рецепт оладьев на кефире с луком и яйцом: использовать комнатной температуры кефир, куриное яйцо, репчатый лук, просеянную муку, щепотку соли, сахар и разрыхлитель для идеальной текстуры.
Продукты
- кефир комнатной температуры - 200 мл
- яйцо куриное - 1 шт.
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- мука пшеничная просеянная - около 1 ст. (примерно 150 г)
- сахар - 1 ст.л.
- соль - щепотка
- разрыхлитель теста - ½ ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте или натрите на терке.
В миску вылейте кефир комнатной температуры, добавьте яйцо, сахар и соль.
Хорошо перемешайте венчиком или вилкой до однородности.
Постепенно всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем, продолжая помешивать смесь, пока не получится густое, но гладкое тесто.
Оно должно напоминать консистенцию густой сметаны.
Важно хорошо перемешать ингредиенты, чтобы избежать комочков.
Нагрейте сухую сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на горячую поверхность, формируя круглые оладьи.
Жарьте примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые оладьи выложите на тарелку, дайте им слегка остыть и подавайте со сгущённым молоком, вареньем, мёдом или свежими ягодами.
Сохраняй и поделись с друзьями
304 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 559
Понравилось: 304
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 24 июня 2025, 20:45
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти