Бифштекс рубленный

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, нужно учесть основные ингредиенты и их средние значения.

Вот примерный расчет на 400 г говядины, 2 яйца и немного масла:

Ингредиенты:

1. Говядина (400 г):

   • Калории: ~250 ккал на 100 г → 1000 ккал
   • Белки: ~26 г на 100 г → 104 г
   • Жиры: ~20 г на 100 г → 80 г
   • Углеводы: 0 г

2. Яйцо (2 шт., средние):

   • Калории: ~70 ккал на 1 шт. → 140 ккал
   • Белки: ~6 г на 1 шт. → 12 г
   • Жиры: ~5 г на 1 шт. → 10 г
   • Углеводы: ~1 г на 1 шт. → 2 г

3. Масло для жарки (примерно 20 г):

   • Калории: ~900 ккал на 100 г → 180 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~20 г
   • Углеводы: 0 г

Общий расчет КБЖУ:

• Калории:

  • Говядина: 1000 ккал
  • Яйцо: 140 ккал
  • Масло: 180 ккал
  • Итого: 1320 ккал

• Белки:

  • Говядина: 104 г
  • Яйцо: 12 г
  • Итого: 116 г

• Жиры:

  • Говядина: 80 г
  • Яйцо: 10 г
  • Масло: 20 г
  • Итого: 110 г

• Углеводы:

  • Говядина: 0 г
  • Яйцо: 2 г
  • Масло: 0 г
  • Итого: 2 г

Итоговые данные КБЖУ (на 400 г говядины и 2 яйца с маслом):

• Калории: 1320 ккал
• Белки: 116 г
• Жиры: 110 г
• Углеводы: 2 г

Заметки:

• КБЖУ может варьироваться в зависимости от точного содержания жира в говядине, размера яиц и типа используемого масла.
• Лук, соль, перец и специи практически не влияют на калорийность и могут быть учтены в малых количествах.