Вход | Регистрация
Томатный соус с базиликом
Приготовьте ароматный томатный соус с базиликом: консервированные помидоры, чеснок, лук, свежий базилик, оливковое масло, соль и перец. Вкусно и просто!
Ингредиенты
- помидоры – 800 г (можно использовать консервированные)
- чеснок – 2 зубчика
- лук – 1 шт.
- базилик свежий – 1 пучок
- оливковое масло – 2 ст.л.
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок нарежьте мелко.
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
Добавьте нарезанные помидоры, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 15-20 минут.
Посолите и поперчите соус, добавьте нарезанный базилик.
Проварите ещё 5 минут. Подавайте горячим или используйте в качестве пасты.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, давайте разберем каждый компонент и посчитаем.
1. Помидоры (800 г):
- Калории: примерно 18 кКал на 100 г. Для 800 г: 18 * 8 = 144 кКал.
- Белки: 0.9 г на 100 г. Для 800 г: 0.9 * 8 = 7.2 г.
- Жиры: 0.2 г на 100 г. Для 800 г: 0.2 * 8 = 1.6 г.
- Углеводы: 3.9 г на 100 г. Для 800 г: 3.9 * 8 = 31.2 г.
2. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):
- Калории: около 149 кКал на 100 г. Для 6 г: (149/100) * 6 = 8.94 кКал.
- Белки: 6.4 г на 100 г. Для 6 г: (6.4/100) * 6 = 0.384 г.
- Жиры: 0.5 г на 100 г. Для 6 г: (0.5/100) * 6 = 0.03 г.
- Углеводы: 33 г на 100 г. Для 6 г: (33/100) * 6 = 1.98 г.
3. Лук (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: около 40 кКал на 100 г.
- Белки: 1.1 г на 100 г.
- Жиры: 0.1 г на 100 г.
- Углеводы: 9.3 г на 100 г.
4. Базилик (приблизительно 30 г):
- Калории: около 22 кКал на 100 г. Для 30 г: (22/100) * 30 = 6.6 кКал.
- Белки: 3.2 г на 100 г. Для 30 г: (3.2/100) * 30 = 0.96 г.
- Жиры: 0.6 г на 100 г. Для 30 г: (0.6/100) * 30 = 0.18 г.
- Углеводы: 2.7 г на 100 г. Для 30 г: (2.7/100) * 30 = 0.81 г.
5. Оливковое масло (2 ст.л., примерно 30 мл):
- Калории: 884 кКал на 100 г (примерно 120 кКал на 1 ст.л.). Для 2 ст.л. (около 30 г): 120 * 2 = 240 кКал.
- Белки: 0 г.
- Жиры: 100 г. Для 30 г: 30 г = 30 г.
- Углеводы: 0 г.
Подсчет общего КБЖУ:
Теперь мы можем сложить все показания:
Калории:- Помидоры: 144 кКал- Чеснок: 8.94 кКал- Лук: 40 кКал- Базилик: 6.6 кКал- Оливковое масло: 240 кКал
Общее количество калорий:
144 + 8.94 + 40 + 6.6 + 240 = 439.54 кКал
Белки:- Помидоры: 7.2 г- Чеснок: 0.384 г- Лук: 1.1 г- Базилик: 0.96 г- Оливковое масло: 0 г
Общее количество белков:
7.2 + 0.384 + 1.1 + 0.96 + 0 = 9.644 г
Жиры:- Помидоры: 1.6 г- Чеснок: 0.03 г- Лук: 0.1 г- Базилик: 0.18 г- Оливковое масло: 30 г
Общее количество жиров:
1.6 + 0.03 + 0.1 + 0.18 + 30 = 31.91 г
Углеводы:- Помидоры: 31.2 г- Чеснок: 1.98 г- Лук: 9.3 г- Базилик: 0.81 г- Оливковое масло: 0 г
Общее количество углеводов:
31.2 + 1.98 + 9.3 + 0.81 + 0 = 43.29 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 439.54 кКал
- Белки: 9.64 г
- Жиры: 31.91 г
- Углеводы: 43.29 г
Этот расчет является приблизительным, фактические значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их качества.
