Подлива для тефтелей
Вкусная подлива для тефтелей: сочетание сливочного масла, муки, бульона, сметаны, томатной пасты и специй добавит изюминку вашему блюду!
Продукты
- сливочное масло - 50 г
- мука - 2 ст.л.
- бульон (мясной или овощной) - 500 мл
- сметана - 200 г
- томатная паста - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- перец
- лавровый лист - 1 шт.
- зелень (укроп, петрушка) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Измельчите чеснок.
Подготовьте бульон, сметану и томатную пасту.
Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
Добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета (примерно 2 минуты).
Постепенно влейте горячий бульон, продолжая мешать, чтобы избежать комочков.
Положите нарезанный лук и чеснок в соус.
Добавьте сметану и томатную пасту.
Хорошо перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Положите лавровый лист.
Уменьшите огонь до минимума и тушите подливу около 10 минут, периодически помешивая.
В конце добавьте мелко нарезанную зелень, если используете.
Полейте готовые тефтели горячей подливой и подавайте с любимым гарниром.
Этот рецепт позволяет быстро приготовить вкусную подливу, которая станет отличным дополнением ко второму блюду.
Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1142
Понравилось: 17
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 18 марта 2025, 14:25
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти