Подлива для тефтелей
Найдите идеальный рецепт подливы для тефтелей с растительным маслом, томатной пастой, специями и приправами. Удивите близких насыщенным вкусом!

Ингредиенты
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ст. воды
- 1 ч.л. муки
- соль и перец
- специи (например, паприка, базилик)
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
В разогретое масло добавьте муку и обжарьте её до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Обжаривайте смесь около минуты.
Постепенно влейте воду, непрерывно помешивая, чтобы избежать комочков.
Посолите и поперчите соус по вкусу.
Добавьте специи по желанию.
Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне около 10 минут, пока соус не загустеет.
Подавайте горячий соус вместе с готовыми тефтелями.
Этот простой и вкусный соус идеально подходит для мясных тефтелей, добавляя им сочности и аромата.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных ингредиентов, рассмотрим каждый из них отдельно.
Ингредиенты и их значения КБЖУ:
1 ст.л. растительного масла (примерно 15 мл):
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~ 14 г
- Углеводы: 0 г
2 ст.л. томатной пасты (примерно 30 г):
- Калории: ~ 30 ккал
- Белки: ~ 1.5 г
- Жиры: ~ 0.2 г
- Углеводы: ~ 7 г
1 ст. воды (0 ккал):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
1 ч.л. муки (примерно 5 г):
- Калории: ~ 18 ккал
- Белки: ~ 0.5 г
- Жиры: ~ 0.1 г
- Углеводы: ~ 4 г
Соль и перец:
- Небольшое количество, на КБЖУ не влияет.
Специи (например, паприка, базилик):
- Небольшое количество, также на КБЖУ не влияет существенно, если используются в минимальных количествах (например, 1 г):
Суммируем значения:
Калории:- Масло: 120 ккал- Томатная паста: 30 ккал- Вода: 0 ккал- Мука: 18 ккал- Итого: 120 + 30 + 0 + 18 = 168 ккал
Белки:- Масло: 0 г- Томатная паста: 1.5 г- Вода: 0 г- Мука: 0.5 г- Итого: 0 + 1.5 + 0 + 0.5 = 2 г
Жиры:- Масло: 14 г- Томатная паста: 0.2 г- Вода: 0 г- Мука: 0.1 г- Итого: 14 + 0.2 + 0 + 0.1 = 14.3 г
Углеводы:- Масло: 0 г- Томатная паста: 7 г- Вода: 0 г- Мука: 4 г- Итого: 0 + 7 + 0 + 4 = 11 г
Результаты КБЖУ:
- Калории: 168 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 14.3 г
- Углеводы: 11 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных количеств и конкретных продуктов.