Томатно сметанная подлива для тефтелей с овощами
Вкусная томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами: сметана, томатная паста, лук, морковь и зелень. Удивите родных новым рецептом!
Продукты
- тефтели (или фрикадельки)
- сметана - 200 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- вода - 300 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец -
- лавровый лист - 1–2 шт.
- зелень (укроп, петрушка) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко порубите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок.
Пассируйте овощи до мягкости.
В отдельной миске смешайте сметану и томатную пасту.
Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Постепенно влейте воду, постоянно помешивая, чтобы соус получился однородным.
Переложите обжаренные овощи в глубокую форму для запекания или кастрюлю.
Выложите сверху тефтели.
Залейте всё приготовленным соусом.
Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Если используете духовку, накройте форму фольгой и запекайте при температуре 180°C около 30 минут.
Если готовите на плите, доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой около 20 минут.
Подавайте тефтели с овощами вместе с подливой.
По желанию посыпьте свежей зеленью.
Этот простой и вкусный рецепт позволит вам приготовить классический мясной деликатес с ароматной заливкой.
Сохраняй и поделись с друзьями
260 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1764
Понравилось: 260
Автор: Юлия Захарова
Создан: 10 марта 2025, 23:09
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти