Варенье из грецких орехов
Попробуйте варенье из грецких орехов с молодой кожурой! Рецепт включает сахар, воду, лимонную кислоту, корицу и гвоздику для насыщенного вкуса.
Продукты
- грецкие орехи - 1 кг
- сахар - 2 кг
- вода - 500 мл
- лимонная кислота - 3 г
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 4–5 шт.
Пошаговый способ приготовления
Подготовка орехов
Очистите грецкие орехи от зеленой кожуры и замочите их в холодной воде на 24 часа.
В течение этого времени несколько раз меняйте воду, чтобы удалить горечь.
После замачивания слейте воду и промойте орехи под проточной водой.
Варка сиропа
В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите на медленном огне около 10 минут, пока сироп не станет прозрачным.
Добавьте лимонную кислоту или свежевыжатый лимонный сок для сохранения цвета и предотвращения засахаривания.
Варка орехов
Положите подготовленные орехи в кипящий сироп и варите на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
Если хотите добавить пряности, добавьте корицу и гвоздику за 15 минут до окончания варки.
Заключительный этап
Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть при комнатной температуре.
Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
Храните варенье в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
167 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1031
Понравилось: 167
Автор: Виктория Федорова
Создан: 04 февраля 2025, 23:20
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти