Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант)

Фото к рецепту: Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант)
Домашняя1Простой
964823641

Ингредиенты

  • 0.5 кг. крыжовника недоспелого
  • 250-300 гр. грецкого ореха
  • для сиропа 1 кг. сахара + 0.5 литра воды
  • 1 звездочка бадьяна, но можно и две
  • на выходе получилось 3 банки варенья по 0.5 литра и плюс маленькая вазочка на пробу

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем готовить:

1) У ягод крыжовника удалить плодоножки, и аккуратно извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь не повредить ягоды.

2) Начинается ювелирная работа. Шпигуем каждую ягодку орешком.

3) Варим сироп: 1 кг сахара заливаем 0.5 литра воды и варим на медленном огне пока сахар не растворится и сироп станет прозрачным.

4) Готовым горячим сиропом заливаем нашпигованные ягоды крыжовника и оставляем на ночь.

5) Утром в миску с сиропом и ягодами добавила одну звездочку бадьяна, и стала варить на медленном огне, варила до тех пор пока не закипит. Как закипит сразу снимать и дать немного постоять. После чего вытащить звездочку бадьяна и разлить по баночкам у меня получились 3 пол литровые. Ну вот и все!

Пошаговые фото рецепта

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 1

1. Всем Здрасьте! Вот решила выложить рецепт варенья, может кому и пригодится! Начнем! У ягод крыжовника удалить плодоножки, и аккуратно извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь не повредить ягоды.

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 2

2. Орешки скоро нам пригодятся!

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 3

3. Начинается ювелирная работа. Шпигуем каждую ягодку орешком.

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 4

4. Варим сироп: 1 кг сахара заливаем 0.5 литра воды и варим на медленном огне помешивая, пока сахар не растворится и сироп станет прозрачным.

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 5

5. Готовым горячим сиропом заливаем нашпигованные ягоды крыжовника и оставляем на ночь.

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 6

6. такая красивая щас мы ее искупаем))))

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 7

7. Утром в миску с сиропом и ягодами добавила одну звездочку бадьяна, и стала варить на медленном огне постоянно помешивая, варила до тех пор пока не закипит. Как закипит сразу снимать и дать немного постоять. После чего вытащить звездочку бадьяна и разлить по баночкам у меня получились 3 пол литровые.

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 8

8. Вот они мои баночки! Столько мороки, но оно того стоит!

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 9

9. .....

Варенье из крыжовника с грецкими орехами (вариант): фото шаг 10

10. ....

Дополнительная информация

Вариантов куча, но я все равно решила выставить.

Вкус необычный.

Чудное варенье.

Всегда его пробовала, когда приходила в гости к свекрови, а тут она привезла ягоды и не успела сварить варенье из них.

Дала мне задание сварить, я в варенье не сильна!

Так вот это мое первое варенье!

Надеюсь понравится!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
barska
03.08.2011 14:27

%)С ума сойти! Каждую ягодку нашпиговать орешком! Медаль за мужество и терпеливость!*BRAVO*

azzurro07

Ювелирная работа!

dot (Варя)

Спасибо за первые отзывы!:) А я так приноровилась, что быстро справилась с этой ювелирной работой. O<img src=" />

Svettt
03.08.2011 14:34

Как страшный сон вспоминаю, как бабуля усаживала нас препарировать крыжовник, вытаскивая серединку, по ведру в день! Вам троекратное БРАВО за терпение!555

passion1963

Солнечное варенье, и титанический труд!*THUMBS UP*

dot (Варя)

Спасибочки девочки! :)

yulli
03.08.2011 15:58

Как же это вкусно!!!O<img src=" />

севуля

Да, эта работа не из легких! Вы молодец! Варенье очень красивое и вкусное! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

naumovec
03.08.2011 16:37

Как я это люблю!@}--}--

dot (Варя)

Спасибо за внимание к рецепту и теплые слова! Так приятно! O<img src=" />:)

неля0503

Неее,я на такое геройство не способна! Молча снимаю шляпку:) 5!

dobry_doktor

Снимаю шляпу, очень удачный дебют!!!

binary
03.08.2011 17:01

какой труд, уважаю ......нет слов 5+++++

laralaram

шикарно... толъко если ещё вишнёвых листочков добавить - то будет улёт! Говаривают, жена Брежнева такое варенье ваяла...

k_alena
03.08.2011 18:49

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

dot (Варя)

Всем спасибо за визит и похвалу!:)@}--}-- Юлечка спасибо, но это четвертый мой рецепт! Ларочка, моя свекровь тоже с ними самыми делал, а когда я варила она забыла их нарвать. А с листочками вообще вкуснятина! Но так не хуже:)

mara
03.08.2011 19:23

сколько терпения, но результат потрясающий 5

tatian-1956

Шикарное варенье!!! Но это же застрелиться, столько ягод выколупать! Вы герой!!!:)@}--}--

lepardik
03.08.2011 20:03

Варенье, требующее времени….но, уверенна, что вкус оправдывает все трудозатраты! Чудесное! :*

dot (Варя)

Девочки всем спасибо за добрые слова, так приятно! Татьяна , спасибо за героя! Так это я еще с двумя детьми умудрилась, сама от себя в шоке!O<img src=" />

fanny
03.08.2011 21:09

С ума сойти, какая работа грандиозная!%)5!

Inna_2107

Ювелирная работа!!!!@}--}--

манюша

Интересное вареннье! Жаль, крыжовника нет.:(*BRAVO*

mellorn
04.08.2011 01:35

Вкусное и ароматное варенье! 555

chef
04.08.2011 06:27

Здравствуйте Варвара :) Это реакция после прочтения 1 пункта... Пошла дальше читать...

chef
04.08.2011 06:30

Вот это труд!!! Ничего подобного не пробовала @}--}-- *BRAVO*

dot (Варя)

Всем спасибо за визит и теплые комментарии! Спасибо Вам! Я рада, что Вам понравилось вареньем! :)*YAHOO*

lenochek 0107

Вот это дааа! Вот это варенье королевское!*BRAVO*

dot (Варя)

Спасибо, Леночка!:)

MissJoker

работа и правда ювелирная))) отменное варенье))) заберу в копилочку))):)

Ирина 211978

Замечательное варенье!

dot (Варя)

Спасибо девочки! :)@}--}--

mama tasi

Варенье из крыжовника одно из самых любимых, но последнее время мы его не варим, т.к. больше чем варенье любим свежий крыжовник :) Присоединяюсь к воспоминаниям Светочки svett66 подготовка ягод крыжовника к варению - это наказание :) 555 за великий труд!

dot (Варя)

Наташенька, спасибо за визит! Ну я еще та трудяга! :)@}--}--;)

arest
25.07.2012 15:40

Здравствуйте Варвара! Так запала на последнюю картинку (чудо как красиво)))), что решила повторить ваш подвиг)))) Но возник вопрос: что делать с мякотью которую вынули из ягодки???

dot (Варя)

Здравствуйте! Я буду рада если вам пригодится рецепт! А там получается не мякоть, а семечки с ними нечего не сделаешь только в ведро.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты