Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Варенье из крыжовника с грецкими орехами: уникальный рецепт с недоспелым крыжовником, бадьяном и сиропом. Получите 1.5 литра вкусного варенья.

Продукты

0.5 кг. крыжовника недоспелого
250-300 г грецкого ореха
для сиропа 1 кг. сахара + 0.5 литра воды
1 звездочка бадьяна, но можно и две
на выходе получилось 3 банки варенья по 0.5 литра и плюс маленькая вазочка на пробу

Пошаговый способ приготовления

Начнем готовить:

1) У ягод крыжовника удалить плодоножки, и аккуратно извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь не повредить ягоды.

2) Начинается ювелирная работа. Шпигуем каждую ягодку орешком.

3) Варим сироп: 1 кг сахара заливаем 0.5 литра воды и варим на медленном огне пока сахар не растворится и сироп станет прозрачным.

4) Готовым горячим сиропом заливаем нашпигованные ягоды крыжовника и оставляем на ночь.

5) Утром в миску с сиропом и ягодами добавила одну звездочку бадьяна, и стала варить на медленном огне, варила до тех пор пока не закипит. Как закипит сразу снимать и дать немного постоять. После чего вытащить звездочку бадьяна и разлить по баночкам у меня получились 3 пол литровые. Ну вот и все!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Всем Здрасьте! Вот решила выложить рецепт варенья, может кому и пригодится! Начнем! У ягод крыжовника удалить плодоножки, и аккуратно извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь не повредить ягоды.

2. Орешки скоро нам пригодятся!

3. Начинается ювелирная работа. Шпигуем каждую ягодку орешком.

4. Варим сироп: 1 кг сахара заливаем 0.5 литра воды и варим на медленном огне помешивая, пока сахар не растворится и сироп станет прозрачным.

5. Готовым горячим сиропом заливаем нашпигованные ягоды крыжовника и оставляем на ночь.

6. такая красивая щас мы ее искупаем))))

7. Утром в миску с сиропом и ягодами добавила одну звездочку бадьяна, и стала варить на медленном огне постоянно помешивая, варила до тех пор пока не закипит. Как закипит сразу снимать и дать немного постоять. После чего вытащить звездочку бадьяна и разлить по баночкам у меня получились 3 пол литровые.

8. Вот они мои баночки! Столько мороки, но оно того стоит!

9. .....

10. ....

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 107281

Понравилось: 41

Автор: dot (Варя)

Создан: 03 августа 2011, 14:04

Каталоги: Варенье Варенье из грецких орехов Варенье из крыжовника Десерты

Дополнительная информация

Вариантов куча, но я все равно решила выставить.

Вкус необычный.

Чудное варенье.

Всегда его пробовала, когда приходила в гости к свекрови, а тут она привезла ягоды и не успела сварить варенье из них.

Дала мне задание сварить, я в варенье не сильна!

Так вот это мое первое варенье!

Надеюсь понравится!

Всем спасибо за визит и похвалу! Юлечка спасибо, но это четвертый мой рецепт! Ларочка, моя свекровь тоже с ними самыми делал, а когда я варила она забыла их нарвать. А с листочками вообще вкуснятина! Но так не хуже

mara

03 августа 2011, 19:23

сколько терпения, но результат потрясающий 5

tatian-1956

03 августа 2011, 19:46

Шикарное варенье!!! Но это же застрелиться, столько ягод выколупать! Вы герой!!!

lepardik

03 августа 2011, 20:03

Варенье, требующее времени….но, уверенна, что вкус оправдывает все трудозатраты! Чудесное!

dot (Варя)

03 августа 2011, 20:17

Девочки всем спасибо за добрые слова, так приятно! Татьяна , спасибо за героя! Так это я еще с двумя детьми умудрилась, сама от себя в шоке!

fanny

03 августа 2011, 21:09

С ума сойти, какая работа грандиозная! 5!

Inna_2107

03 августа 2011, 21:11

Ювелирная работа!!!!

манюша

04 августа 2011, 00:14

Интересное вареннье! Жаль, крыжовника нет.

mellorn

04 августа 2011, 01:35

Вкусное и ароматное варенье! 555

chef

04 августа 2011, 06:27

Здравствуйте Варвара Это реакция после прочтения 1 пункта... Пошла дальше читать...

chef

04 августа 2011, 06:30

Вот это труд!!! Ничего подобного не пробовала

dot (Варя)

04 августа 2011, 08:55

Всем спасибо за визит и теплые комментарии! Спасибо Вам! Я рада, что Вам понравилось вареньем!

lenochek 0107

05 августа 2011, 17:11

Вот это дааа! Вот это варенье королевское!

dot (Варя)

05 августа 2011, 18:37

Спасибо, Леночка!

MissJoker

30 августа 2011, 21:12

работа и правда ювелирная))) отменное варенье))) заберу в копилочку)))

Ирина 211978

31 августа 2011, 13:46

Замечательное варенье!

dot (Варя)

01 сентября 2011, 07:43

Спасибо девочки!

mama tasi

04 сентября 2011, 18:31

Варенье из крыжовника одно из самых любимых, но последнее время мы его не варим, т.к. больше чем варенье любим свежий крыжовник Присоединяюсь к воспоминаниям Светочки svett66 подготовка ягод крыжовника к варению - это наказание 555 за великий труд!

dot (Варя)

04 сентября 2011, 18:35

Наташенька, спасибо за визит! Ну я еще та трудяга!

arest

25 июля 2012, 15:40

Здравствуйте Варвара! Так запала на последнюю картинку (чудо как красиво)))), что решила повторить ваш подвиг)))) Но возник вопрос: что делать с мякотью которую вынули из ягодки???

dot (Варя)

25 июля 2012, 16:58

Здравствуйте! Я буду рада если вам пригодится рецепт! А там получается не мякоть, а семечки с ними нечего не сделаешь только в ведро.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 762

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход