Варенье из клубники и грецких орехов.

Фото к рецепту: Варенье из клубники и грецких орехов.

Ингредиенты

  • Клубника 500 гр.
  • Грецкие орехи 1 стакан (200 мл).
  • Коньяк 50 гр.
  • Бадьян 1 звездочка.
  • Корица 0,3 ч/ложки.
  • Сахарный песок 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Клубничку вымыть и разрезать вдоль на 4 части.

Засыпать сахарным песком и убрать в холодильник на ночь.

Грецкие орехи перебрать, вымыть и залить кипятком на 1 минуту.

Затем воду слить, переложить орехи в баночку, залить коньяком и закрыть банку крышкой.

Убрать, как и клубнику в холодильник на ночь.

На утро смешать клубнику с орехами, переложить в кастрюлю или ковш и поставить на огонь.

Довести до кипения, добавить специи и варить до готовности и загустения на минимальном огне, переодически помешивая.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Отличное варенье! Орехи хорошо пропитываются и очень мягкие...если вы не любите бадьян можно использовать кардамон. Важно: я никогда не варю варенье на зиму, поэтому не знаю пойдет ли моя версия для этих целей...мы съедаем сразу.

5.04.704751722135731.0115
strelec148

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Клубничное варенье "русская утеха"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
115  человек оценили
Сохранить рецепт
129 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
15.06.2009 14:50

Красота и вкуснота!!!!!!!!!!!! Молодец!!!!!!!!

оля-в

какое варенье!Красота!5555555555555555

elitna
15.06.2009 14:53

вкусное варенье, да ещё и с орехами...:)5

ratatuy3
15.06.2009 14:54

Класс!!!! 5+

Inna_2107

Вкусное варенье!

sigal
15.06.2009 14:56

Последнее время полюбила варенье с грецкими орехами. Вкусно, красиво, необычно. Ингда в такое варенье добавляю кусочки лимона за 10 минут до окончания варки. Ну а за варенье 5.

christymar

очень вкусно и красиво.5

strelec148

Спасибо за коментарии! про лимон учту, спасибо!

lorxen1
15.06.2009 15:00

Ксюш,сууупер варенье---5+++

kudrina
15.06.2009 15:00

Представляю, как вкусно! 5++++++!

тётя маша

Какой деликатес! Можно баночку выслать по почте? 5

рафаэлла

Оксанчик, прелесть, слов нет! Только вот кроме такого обалденного варенья не забывай еще что-нибудь кушать ;)

рафаэлла

Оксанчик, прелесть, слов нет! Только вот кроме такого обалденного варенья не забывай еще что-нибудь кушать ;)

иррез

Вкусное варенье!5555

strelec148

Тётя маша и все желающие....адрес в личку и ноль проблем! ;) Рафаэлла, я ещё недельку и начну готовить, а главное есть! :)

ЯВенера

Ксюш, ты простому клубничному варенью - вдохнула новую жизнь, отлично!!!! :)

Nathalya
15.06.2009 15:17

очень соблазнительно!

passion1963

Правильно есть надо сразу, до зимы нечего терпеть. А орехи с коньяком - это вообще класс!

margaleta

Отлично! 5!!!

basimba
15.06.2009 15:21

Попробую сделать на зиму,рецепт очень понравился!!:)

dolli65
15.06.2009 15:30

Надо попробовать, необычно!!!5+

ната777

Какой вкусный рецепт. Спасибо. Попробую сварить, у нас уже клубника отошла. Может где найду. 5. Взяла в копилку.

natawhv
15.06.2009 15:50

Ох и вкусно наверное, у меня один вопросик, что такое бадьян и каков на вкус,честно говоря о таком не слыxала.Вам 555!!!

sussi30
15.06.2009 16:01

ОБАЛДЕТь!5! ТУ ПРО АДРЕСС СЕРьЕЗНО?? УЖЕ ПИШУ!!!

лемонтия

Такая вкусняшкаааа 555

натаха

Шикарное варенье!

passion1963

Прочитала, облизнулсь, похвалила, а пятерку забыла поставить, исправляюсь! 55555

puellula
15.06.2009 16:32

Ксюш, умираю... хочу!!!!!! 5++++

неля0503

От меня 5-чка! )))

fah
15.06.2009 16:49

5. обязательно попробую приготовить.

стрелец_12

и здесь алкоголь. ты знаешь что происходит с клетками мозга и сосудами, когда алкоголь попадает в кровь?

skljanka
15.06.2009 16:54

сказочное варенье!

варуник

С орехами-это идея! Такого еще не пробовала!

strelec148

на этот раз вы уважаемый...вы-стрелец? ой ну сколько можно!!! идиотизм! :) про клетки головного мозга он мне говорит, ну анекдот! :)

valentina 78

Необычное варенье и вкусное наверное ,5555

стрелец_12

действительно идиотизм не могу не согласиться глядя на твою опухшую мор...лицо ) гг

Steblik
15.06.2009 17:16

ну что за уроды, блин!!! как не стыдно!!! ... Варенье просто отличное!!! и я баночку хочу!!! 55555555

strelec148

милый, ну вы явно к моей "опухшей" мордашке не ровнодушны!!! :) нравится она вам, что бы вы не пели! ;) так и заходите под сотнями ников ко мне на страничку...строчите и строчите... в рецептах, блогах, и смс-ках! так мило...а вы смешной голубчик! :))))))))

shilyu
15.06.2009 17:17

Какое восхитительно-обалденное лакомство! 100 баллов с огромным +

strelec148

стеблик, не обращайте внимания...это мои фанаты! милые, но трусливые! :)

машенька-84-

Очень интересное вареньечко.От меня 5.

izumrud
15.06.2009 18:21

Оксаночка!Нет слов :) одни ............остались :)тебе 555555555555555555555!!!!!и спасибо,забрала!!!:)

Lekusia
15.06.2009 18:32

очень аппетитненько. забрала себе! Вам 555+++

bart
15.06.2009 18:41

Осталось клубники своей дождаться.Ягодки-то уже розовеют.....5+

веданта

С орехами не ела, представляю , как вкусно! 5+

natapit
15.06.2009 19:55

оЧЧень уважаю такое дело.и орехи и корица.а если ещё и лимончик-это уже отвал башки!!!!!!555!

makakulja

Оксан, здОровское варенье, должно быть! :) Забрала твой рецепт и обязательно попробую, спасибо! ;) 5+++

алёнушка777

К сожалению не успела на главную:(...но при первой возможности зашла полюбоваться и "забрать" - замечательное варенье (как многолетний "варитель" говорю!) и отчень соблазнительно!!! С удовольствием 555

ирусик-88

Оксана это и есть слава когда под кумира косят!Вон сколько у звёзд двойников :) порой очень огресивных,порадуемся тому что человек ждёт от тебя рецепта с нетерпением,тратит своё время ,читает рецепт,пишет,ждёт ответа,прям собачья предоность :) Варенье -десерт отличный!55555 люблю с %

irusya.by

Ксюш, ты ему бы посоветовала не только строчить, но и под..чить))))))))))) Варенье на тосты к завтраку малышам останется?)))))))

sister_chaos

Должна честно признаться,варка варенья для меня,-неизведанная почва,ещё ни разу в жизни (к стыду).Ваше,наверное,сумсшедше вкусное.Я хоть другими повосхищаюсь.

фред
15.06.2009 21:27

Варенье супер!!!!!!!!! Забираю и бегу за клубникой с орехами!!!!!!!!!!!!!!! 5555555555555555555

шуш
16.06.2009 00:02

Очень вкусное варенье!Забрала,обязательно попробую! 5+5+5+5+5+!

l@r@kroft

Вкуснятина %)

кыш
16.06.2009 02:31

Вкуснейшее варенье, буржуйское, роскошь!!

a_l
16.06.2009 03:02

Завтра же попробую! А сколько приблизительно времени варить? 5!

strelec148

я варила около получаса...спасибо за коментарии! :)

lapiata
16.06.2009 03:38

Ух ты, какая аппетитная тарелочка и рецепт очень интересный, попробуем, пасибки :) 5555555

a_l
16.06.2009 04:30

Спасибо за ответ :)

chef Ruletka

Вот это дааа!!! Орешки,клубничка,какая мнямка :) Необычно для меня,в новинку так сказать.Утащила :) Спасибо.

ya-xont
16.06.2009 13:19

Прикольный рецептик!

svetlana dark

Ксюньчик,у мине вопрос-огехи не горчат? вариант очень интересный..

svetlana dark

орехи..извините

strelec148

Светик, неа не горчат...я их именно для этого в кипятке, а потом в коньяке вымачиваю...мне очень варенье понравилось! :) Спасибо всем большое!!!

jelena_73

смачно!!!!!

svetlana dark

ага :) попробую спасибочки..ну и конечно 5

moonstar
17.06.2009 03:05

С утра бегу за клубникой! Вам5+

slx1977
18.06.2009 05:01

Я кушала. Оценила 5+++++

lovelywomen

Очень заинтриговали.Спасибо .Беру.555

demarr
23.06.2009 20:00

izvinite,a konjak vmeste s orexami v klubniku ili ego nuzno slitj?

strelec148

это по желанию...но я добавила в варенье...при варке алкоголь испаряется...и остается только тонкий аромат коньяка...

mara
25.06.2009 16:39

Обалдеть, очень изысканно, это варенье именно на сейчас, понемногу и с удовольствием!!!5

мама макса

ПЯТЬ!!!! Советую всем варите, варите... Очень вкусно!!! Я орехи добавляю и в сливовое, и в черешневое варение. Не бойтесь хранить. Просто выложите горячее варение в горячие, ошпаренные кипятком баночки и закройте завинчивающимися крышками. Хранится год на баконе в шкавчике, проверено!!!

papillons

Рецептик очень интересный, завтра буду готовить. Вот только бадьяна у меня нет, думаю можно без него.

starfabiana

Потрясающий рецепт!!!!Завтра сварю:))))Вы-умница!!!!!И не слушайте этих злючек;))))

katechka
02.07.2009 20:00

супер!!!!!!!!!!!5555555555 забрала

inna_shik

а я сижу и думаю что делать с клубникой... пропадает! спасибо за рецепт, теперь не пропадет :)

лереке

Оксана, как всегда изысканно, классное варенье :) 55555!

аля333@@ @!

мамочка это просто мням-мням!!!!!!!!!!5555555555555.ЧМОК!!!!!!!

strelec148

Чмок, солнышко!!!! :)

марияn

Как всегда....на высшем уровне! И красиво, и вкусно!

zurakan
09.01.2010 07:44

Ура нашла наконец что то интерсное, а то у меня клубника проподает. С орехами оболдеть

strelec148

не нужно что бы клубника пропадала...*STOP* срочно варим варенье! :)

майский-09

Замечательное варенье!!! 555+++

o_olya
19.02.2011 22:29

приготовила варенье по этому рецепту. Вот только сейчас попробовали. Просто нет слов, чтоб описать восторг*THUMBS UP* я только не добавляла бадьян - когда варила варенье, то не было под рукой. В след. раз попробую с бадьяном :) 5++++++++++++

strelec148

бадьян можно заменить цедрой апельсинки. :) рада что понравилось...я тоже его очень люблю. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...