Пирог из лаваша с сыром
Ингредиенты
- 1 лист тонкого лаваша 70 на 55 см
- 300 гр. сыра (150 гр. колбасного сыра,150 любого другого)
- 1.5 ст. кефира
- 2-яйца
- 60-70 гр-буженины или любого др копчоного мяса
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца разболтать с кефиром.Сыр натереть на крупной тёрке.
Мясо натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.Лист
лаваша,он идёт двойной,разделить на два тонких листа.
Первый лист разкладываем на доску и льём на середину 3-4
ст лижки кефирной смеси ложкой размазываем по листу.
Уложить лист в форму в диаметре 20 см,так чтоб лист повторил очертание формы.Повторить тоже самое со вторым листом и уложить его в форму на первый лист.
1/3 ст кефирной смеси отложить в сторону.В оставшуюся
кефирную смесь забросить тёртый сыр и мясо.Половину кефирной смеси залить в форму и закрыть сверху краями верхнего листа.Залить вторую половину смеси и закрыть краями нижнего листа.Верх пирога смазать 1/3 ст кефирной смеси.Поставить в духовку на среднем огне 200-220 град.На 20-25 минут,так чтоб верх позолотился.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Можно порезать ножом на маленькие кусочки.
