Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог из лаваша с сыром по рецепту angelika 1

Пирог из лаваша с сыром и мясом — вкусное блюдо из тонкого лаваша, сыра и кефира. Идеально с колбасным сыром или копченой бужениной. Попробуйте!

Продукты

1 лист тонкого лаваша 70 на 55 см
300 г сыра (150 г колбасного сыра,150 любого другого)
1.5 ст. кефира
2-яйца
60-70 гр-буженины или любого др копчоного мяса

Пошаговый способ приготовления

Яйца разболтать с кефиром.Сыр натереть на крупной тёрке.

Мясо натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.Лист

лаваша,он идёт двойной,разделить на два тонких листа.

Первый лист разкладываем на доску и льём на середину 3-4

ст лижки кефирной смеси ложкой размазываем по листу.

Уложить лист в форму в диаметре 20 см,так чтоб лист повторил очертание формы.Повторить тоже самое со вторым листом и уложить его в форму на первый лист.

1/3 ст кефирной смеси отложить в сторону.В оставшуюся

кефирную смесь забросить тёртый сыр и мясо.Половину кефирной смеси залить в форму и закрыть сверху краями верхнего листа.Залить вторую половину смеси и закрыть краями нижнего листа.Верх пирога смазать 1/3 ст кефирной смеси.Поставить в духовку на среднем огне 200-220 град.На 20-25 минут,так чтоб верх позолотился.