Пирог из лаваша с сыром от Елена

Для приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится два лаваша, весом каждый по 100 г.

Сворачиваем лаваш рулетиком, выкладываем лаваши на разделочную доску, нарезаем соломкой, шириной примерно 5-7 мм.

Затем разворачиваем лаваш.

Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, я её предварительно сминаю.

Затем пергаментную бумагу смазываем одной столовой ложкой растительного масла.

2/3 части нарезаного лаваша выкладываем в форму для выпекания, равномерно распределяем.

Теперь нарезаем сосиски, у меня с сыром.

Половину нарезанных сосисок выкладываем на лаваш.

На крупной тёрке натираем один шарик моцареллы весом 100 г.

На сосиски с лавашом выкладываем половину порции натёртого сыра.

Сверху выкладываем оставшийся лаваш.

На лаваш сосиски.

Некрупным кубиком нарезаем один помидор.

Раскладываем нарезанный помидор по пирогу из лаваша.

В отдельную миску вбиваем пять куриных яиц.

Добавляем соль по вкусу, я добавляю половину чайной ложки соли, по вкусу и по желанию перчим, взбалтываем.

Вливаем 150 мл молока, хорошенько перемешиваем.

Заливаем пирог яично-молочной заливкой.

Посыпаем второй половиной натёртого сыра и одной столовой ложкой кунжута.

Отправляем пирог из лаваша в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут, смотрите по своей духовке.

Пирог из лаваша с сыром готов, подаём к столу.

Приятного аппетита!