Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельная бабка по рецепту Светлана Аниканова

Попробуйте вкусную картофельную бабку с беконом, луком и яйцами. Подача с листьями базилика и помидорами черри — идеальное блюдо для праздника!

Продукты

картофель – 1 кг.
бекон или ветчина – 250 г
мука – 3 ст.л.
лук – 1 шт.
яйца – 3 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
приправа для картофеля – 1,5 ч.л.
соль
для украшения:
листья салата и базилика – несколько веточек
помидоры черри – 5-7 шт.

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.

Полностью слить воду и растолочь его до однородной массы.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле.

Бекон без шкурки нарезать мелким кубиком и тоже обжарить.

Картофелю дать остыть до чуть теплого состояния и добавить к нему лук, приправу для картофеля, взбитые венчиком яйца, тщательно перемешать и частями добавить муку, еще раз перемешать и добавить бекон.

Полученную массу поместить в форму, смазанную маслом или жиром и отправить в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.

Вынув из духовки дать остыть до теплого состояния и извлечь из формы.

Украсить зеленью и помидорами.

Всем добра!

Сохраняй и поделись с друзьями

332 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4195

Понравилось: 332

Автор: Светлана Аниканова

Создан: 15 октября 2020, 16:33

Каталоги: Вторые блюда Салат с помидорами

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня предлагаю приготовить простое, но очень вкусное блюдо из самой обычной картошки. Все будут сыты и довольны! У меня нет знакомых, кто бы не любил картофель и как в известном фильм «Девчата» я знаю много рецептов из него, а этот рецепт простой, вкусный и подача мне очень нравится. С первого взгляда даже не скажешь, что обычная картошка!