Картофельные "маффины" с колбасой или мини-бабка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

картофель почистить, натереть как на картофельные оладьи, добовляем яйцо, соль и муку.

колбасу порезать

в форму для выпечки ложим ложку теста, колбасу и опять тесто

и в духовку на 35-40 мин. 180-200*С

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Маффины с колбасой и сыром

Котлеты с колбасой и картошкой.

Картофельные маффины с сыром и зеленью

Закусочные постные маффины с копченым кальмаром

Популярное в сети

Комментарии

колибря

13.01.2010 02:47

Ответить

Рецепт мне нравится..но никак не пойму почему они у вас получились серого цвета?У вас что-то с фотоаппаратом?

natapit

13.01.2010 02:52

Ответить

хорошо придумал!если добавить 2 ст.л.сметаны и натереть 1 луковицу.то картофель не потемнеет и выпечка будет золотистого цвета!5!

рафаэлла

13.01.2010 02:56

Ответить

Идея отличная, с лучком еще красивее будет)))

ЯВенера

13.01.2010 02:57

Ответить

закусочные маффинчики получились!!! 555!!!

санёк.

13.01.2010 02:59

Ответить

колибря | ну чего - чего картошка темнеет, а жена с луком не любит((((

варуник

13.01.2010 03:25

Ответить

санёк думаю,они у вас ...ээээ...как тут правильнее выразиться...твердоватые,что ли,не,скорее плотные должны были получится. Просто я часто делаю что то в таком стиле. Добавляю немного кипяченого молока,тогда все это дело приобретает прэлестную консистенцию В целом очень вкусное блюдо! А с мочаней-бесподобно! Хотя,и со сметаной неплохо.

nikiskin

13.01.2010 04:57

Ответить

супер красотаааааааааа!!!

подружка45

13.01.2010 09:31

Ответить

Мужские маффины......5

passion1963

13.01.2010 11:31

Ответить

Позвольте один совет по поводу серости картофельного теста, серость придает ему мука, она же создает ощущение немного резинового теста, чем больше муки, тем серее, лучше добавить дополнительное яйцо, оно и будет служить связующим компонентом. А за эксперемент конечно 5! и За идею спасибо, как раз ломала голову, чтобы такое сегодня приготовить.

тётя маша

13.01.2010 12:52

Ответить

Люди милые, вы чего? Картофель(очищеный) темнеет от соприкосновения с воздухом. Оксидация это, также как авокадо и много других продуктов. Чем дольше стоит на воздухе, больше будет темнеть. Просто делать надо быстренько. А булочки-мафины как полный ужин-завтрак мне нравятся. 5

MissJoker

13.01.2010 12:56

Ответить

passion1963 может быть и мука, я не спорю, но вот вчера делала картофельные блинчики (с большим кол-вом муки) и они светлые, а драники с мукой - темные... и тогда я поняла - в блинах было молоко!!! а в драниках -нет, может цвет картофель дает без молока все-таки???! или как посоветовала natapit - сметана, в общем - молочный продукт!!! Автор-5 за идею!!!

nikiskin

13.01.2010 14:44

Ответить

missjoker, тётя маша, да да да да да да!!!!

Это действие крахмала с воздухом. Чтобы этого не было, нужно добавлять молоко или же полностью варить картофель в молоке!!!

miovin

13.01.2010 15:13

Ответить

Хотелось бы еще фото блюда на тарелочке, да со сметанкой

mara

26.01.2010 12:56

Ответить

А еще цвет, скорее всего зависит сколько крахмала в картошке. сорта ведь разные и поэтому у каждого кулинара свой цвет блюда. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт