Горячий шоколад от FoodTime

Просеиваем какао-порошок и крахмал.

Добавляем щепотку соли и сахар.

Перемешиваем.

Вливаем 75 мл горячего молока от общей массы.

Все интенсивно перемешиваем до однородности.

В ковшик выливаем оставшееся молоко и доводим до кипения.

Вводим шоколадную массу, доводим до кипения и варим 1-2 минуты на медленном огне.

Горячий шоколад готов, он получается густым и насыщенным.

Можно подать с кусочками зефира.

Приятного аппетита.