Мясной рулет с грибами по рецепту wany05
Приготовьте вкусный мясной рулет с грибами: фарш, шампиньоны, лук, яйца, соль, перец и сушеную зелень. Идеальное блюдо для ужина!
Продукты
- примерно 1 кг. мясного фарша, 500 г шампиньонов, 2 крупные луковицы, 4 яйца, соль
- перец, сушеная зелень петрушки и укропа.
Пошаговый способ приготовления
Фарш( я всегда делаю его сама: беру говядину и свинину в раных частях прокручиваю через мясорубку вместе с сырым луком)солим, перчим, добавляем 3 яйца и зелень петрушки. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Грибы я брала в банке(450г чистого веса-это большие железные банки), но можно использовать и сырые, их просто отварить. Отварные грибы обжарить вместе с луковицей. Остудить и прокрутить через мясорубку. Добавить соль, перец, 1 яйцо и зелень укропа. Тоже хорошо перемешать и убрать в холодильник.
Когда наш фарш охладится, выкладываем его на лист фольги. Разравниваем по этому листу, отступая от краев примерно на 1 см.
Сверху на фарш кладем грибную смесь и так же разравниваем ее по мясному фаршу, так же отступая от краев на 1 см.
Затем сворачиваем получившийся пласт в рулет. Хорошо затягиваем, выкладываем на противень, ставим в духовку
и запекаем при 250С примерно 1 час.
Когда рулет остынет, вынуть его из фольги и порезать.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 декабря 2007, 02:04
12 декабря 2007, 02:09
12 декабря 2007, 02:10
12 декабря 2007, 02:12
12 декабря 2007, 02:14
12 декабря 2007, 02:15
12 декабря 2007, 02:16
12 декабря 2007, 02:19
12 декабря 2007, 02:21
12 декабря 2007, 02:24
12 декабря 2007, 02:44
12 декабря 2007, 02:48
12 декабря 2007, 03:30
12 декабря 2007, 03:32
12 декабря 2007, 04:51
12 декабря 2007, 07:07
12 декабря 2007, 10:18
12 декабря 2007, 12:34
12 декабря 2007, 15:01
12 декабря 2007, 20:38
23 декабря 2007, 23:30
25 декабря 2007, 14:01
25 декабря 2007, 17:46
31 января 2008, 16:13
27 июня 2008, 06:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти