Мясной рулет с грибами по рецепту котлинка
Приготовьте мясной рулет с грибами из свинины (шея) с луком, шампиньонами, грецкими орехами и чесноком. Вкусный рецепт для семейного ужина!
Продукты
- свинина(шея)-примерно 1,5 кг
- лук репчатый - 4 шт.
- грибы шампиньоны- 300 г
- грецкие орехи - 150 г
- масло
- черный свежемолотый перец
- чеснок -5 зубчиков
Пошаговый способ приготовления
Взять кусок свиной шеи и разрезать таким образом, чтобы из этого куска получился огромный ровный( толщиной 1,5см)пласт.Егохорошенько отбить, посолить и поперчить, промазать майонезом и оставить на ночь в холодильнике мариноваться.
Грибы порезать пластинками, лук соломочкой.Пассировать в масле до готовности.Начинку посолить, поперчить и добавить выдавленный чеснок.
Добавить толченые грецкие орехи и все выложить на приготовленный на фольге пласт мяса росвым слоем.
Свернуть в рулет, края закрепить при помощи зубочисток и все завернуть в фольгу.поставить в духовку на 120 мин.На противень вокруг фольги во время готовки подливала воду, чтобы не пригорало.За 15-20 мин до окончания приоткрыть фольгу и дать подрумяниться рулету.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
80 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 декабря 2007, 17:30
20 декабря 2007, 17:35
20 декабря 2007, 17:39
20 декабря 2007, 17:50
20 декабря 2007, 17:52
20 декабря 2007, 18:08
20 декабря 2007, 18:34
20 декабря 2007, 18:40
20 декабря 2007, 18:45
20 декабря 2007, 18:55
20 декабря 2007, 19:06
20 декабря 2007, 19:33
20 декабря 2007, 19:35
20 декабря 2007, 19:42
20 декабря 2007, 20:08
20 декабря 2007, 21:52
20 декабря 2007, 23:46
21 декабря 2007, 01:32
21 декабря 2007, 02:26
21 декабря 2007, 08:16
21 декабря 2007, 11:10
21 декабря 2007, 13:59
21 декабря 2007, 16:22
29 декабря 2007, 04:36
31 декабря 2007, 03:56
19 января 2008, 03:03
13 февраля 2008, 21:28
26 апреля 2008, 04:28
27 апреля 2008, 02:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти