Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Мясной рулет с грибами по рецепту fanny

Мясной рулет с грибами из говяжьего фарша с шампиньонами, луком, кабачком, сыром и приправами. Подается с соусом ткемали и сметаной. Вкусно и сытно!

Мясной рулет с грибами

Продукты

говяжий фарш - 500 г
шампиньоны - 4 -5 шт.
лук репчатый - 1
кабачок - 1 /2 небольшого (300 г)
сыр - 50 г
яйцо - 1
панировочные сухари - 5 ст.л.
соус ткемали - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
соль, приправы

Пошаговый способ приготовления

Кабачок очистить, натереть на мелкой терке, смешать с мясным фаршем, добавить панировочные сухари, соль, яйцо, хорошо вымесить.

Лук мелко порезать, поджарить на сковородке.

Грибы вымыть, порезать, добавить к луку, обжарить вместе до испарения жидкости, посолить, добавить сметану, потушить еще минут 5, слегка остудить.

Фарш раскатать на доске, выложить на него грибы, потереть сверху сыр.

Скатать рулет в виде большлй котлеты. Положить его в смазанную оливковым маслом форму.

Смешать соус ткемали и горчицу, смазать этим соусом рулет сверху.

Запекать в духовке минут 50 при 190 градусах.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

90 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5868

Понравилось: 62

Автор: fanny

Создан: 18 августа 2008, 03:05

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Я продолжаю реализовывать кабачки, они неплохо вписались в фарш, придав ему дополнительную сочность

Комментарии

18 августа 2008, 03:16

Хорошая интерпретация ))) 5!

18 августа 2008, 03:17

Хорошая интерпретация ))) 5!

18 августа 2008, 03:17

так и видно,что сочненький получился-5+

18 августа 2008, 03:38

ой как вкусно!!!!! Обожаю!

18 августа 2008, 03:41

Представляю какой рулет получился сочный.А если к нему еще и соус грибной подать-вообще объ=едение.Отлично-5.

Nataliya Mashika

18 августа 2008, 03:55

вкусняшка!!! +5

18 августа 2008, 04:10

Очень вкусно, сочно!!!! 555+++

18 августа 2008, 04:11

Очень вкусно, сочно!!!! 555+++

18 августа 2008, 04:16

Очень вкусно, сочно!!!! 555+++

18 августа 2008, 04:19

Какая прелесть!!!!!!!!55555555555

18 августа 2008, 04:49

вкуснота!!!555

18 августа 2008, 05:25

Красивый и вкусный!

18 августа 2008, 05:58

Хорошего размерчика "зразинка" получилась! Привлекает! 5.

18 августа 2008, 08:52

Выглядит привлекательно

18 августа 2008, 11:48

Вкусно! 5+

18 августа 2008, 11:56

Отличный вариант! И опять тебе удалось кабачок замаскировать! 5+

18 августа 2008, 13:25

И от меня 5 и забрала!

18 августа 2008, 14:31

Очень успешная реализация кабачков. Спасибо за рецепт.5!

18 августа 2008, 14:48

Вкусно и сочно!

18 августа 2008, 14:59

Посудинка кака - наикрасивейшая! И рецепт из серии "поставил в духовку и отдыхай смело". Оль, ты как будто для меня готовишь, озорница этакая

18 августа 2008, 15:03

Аппетитно!!!

18 августа 2008, 15:19

сочно!555

18 августа 2008, 15:30

Оль, я, как известная лентяйка, предпочитаю блюда, требующие минимум трудовых затрат, особенно летом.

18 августа 2008, 15:46

очень вкусно! 5!!!

18 августа 2008, 16:54

"Лентяйки" - самые тщательные хозяйки ибо толочь воду в ступе не видят практической выгоды

18 августа 2008, 18:01

Вкусно!555!

20 августа 2008, 01:12

действительно вкусно! Но я бы завернула в фольгу или целлофан он бы не так лопнул! 5+

21 августа 2008, 08:41

очень вкусно! 5!!!

28 августа 2008, 21:48

аппетитно попробуем!5!

01 октября 2008, 14:35

ОЧЕНЬ МНЕ НРАВИТСЯ! ! !555

мама макса

20 ноября 2008, 21:04

Отличная идея! 5!

31 января 2009, 23:09

Вчера приготовила. Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 818