Мясной рулет с грибами

Фото к рецепту: Мясной рулет с грибами
Домашняя60 мин.4Не определен
43073263

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 500 гр.
  • шампиньоны - 4 -5 шт.
  • лук репчатый - 1
  • кабачок - 1 /2 небольшого (300 г)
  • сыр - 50 гр.
  • яйцо - 1
  • панировочные сухари - 5 ст.л.
  • соус ткемали - 2 ст.л.
  • горчица зернистая - 1 ч.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • соль, приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок очистить, натереть на мелкой терке, смешать с мясным фаршем, добавить панировочные сухари, соль, яйцо, хорошо вымесить.

Лук мелко порезать, поджарить на сковородке.

Грибы вымыть, порезать, добавить к луку, обжарить вместе до испарения жидкости, посолить, добавить сметану, потушить еще минут 5, слегка остудить.

Фарш раскатать на доске, выложить на него грибы, потереть сверху сыр.

Скатать рулет в виде большлй котлеты. Положить его в смазанную оливковым маслом форму.

Смешать соус ткемали и горчицу, смазать этим соусом рулет сверху.

Запекать в духовке минут 50 при 190 градусах.

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет с грибами: фото шаг 1
Мясной рулет с грибами: фото шаг 2
Мясной рулет с грибами: фото шаг 3
Мясной рулет с грибами: фото шаг 4
Мясной рулет с грибами: фото шаг 5
Мясной рулет с грибами: фото шаг 6
Мясной рулет с грибами: фото шаг 7
Мясной рулет с грибами: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я продолжаю реализовывать кабачки, они неплохо вписались в фарш, придав ему дополнительную сочность
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Хорошая интерпретация ))) 5!

неля0503

Хорошая интерпретация ))) 5!

lorxen1
18.08.2008 03:17

так и видно,что сочненький получился-5+

mimi
18.08.2008 03:38

ой как вкусно!!!!! Обожаю!

буба
18.08.2008 03:41

Представляю какой рулет получился сочный.А если к нему еще и соус грибной подать-вообще объ=едение.Отлично-5.

Nataliya Mashika

вкусняшка!!! :) +5

for_ever
18.08.2008 04:10

Очень вкусно, сочно!!!! 555+++

for_ever
18.08.2008 04:11

Очень вкусно, сочно!!!! 555+++

for_ever
18.08.2008 04:16

Очень вкусно, сочно!!!! 555+++

пики
18.08.2008 04:19

Какая прелесть!!!!!!!!55555555555

maj4ik
18.08.2008 04:49

вкуснота!!!555

кыш
18.08.2008 05:25

Красивый и вкусный!

lualexa
18.08.2008 05:58

Хорошего размерчика "зразинка" получилась! Привлекает! 5.

zooz
18.08.2008 08:52

Выглядит привлекательно :)

n@stenk@
18.08.2008 11:48

Вкусно! 5+

daisy
18.08.2008 11:56

Отличный вариант! И опять тебе удалось кабачок замаскировать! 5+

gmarina
18.08.2008 13:25

И от меня 5 и забрала!

skoslik
18.08.2008 14:31

Очень успешная реализация кабачков. Спасибо за рецепт.5!

натаха

Вкусно и сочно! :)

тайрин

Посудинка кака - наикрасивейшая! И рецепт из серии "поставил в духовку и отдыхай смело". Оль, ты как будто для меня готовишь, озорница этакая :)

марияn

Аппетитно!!!

jelena_73

сочно!555

fanny
18.08.2008 15:30

Оль, я, как известная лентяйка, предпочитаю блюда, требующие минимум трудовых затрат, особенно летом.:)

anchen
18.08.2008 15:46

очень вкусно! 5!!!

тайрин

"Лентяйки" - самые тщательные хозяйки ибо толочь воду в ступе не видят практической выгоды ;)

luba5
18.08.2008 18:01

Вкусно!555!;)

inesska
20.08.2008 01:12

действительно вкусно! Но я бы завернула в фольгу или целлофан он бы не так лопнул! 5+

sweta1
21.08.2008 08:41

очень вкусно! 5!!!

stim
28.08.2008 21:48

аппетитно попробуем!5!

tatoshca
01.10.2008 14:35

ОЧЕНЬ МНЕ НРАВИТСЯ! ! !555

мама макса

Отличная идея! 5!

ива1985

Вчера приготовила. Очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты