Мясной рулет с грибами и сыром Мозарелла.

Ингредиенты

карбонат-300г
грибы-100г
лук-1шт
соль перец по вкусу
сыр Мозарелла-50г
яйцо-1шт
сухари-100г
помидор-1шт
огурец-0,5шт
китайская капуста пару листиков
ананас-10г
оливковое масло
соль по вкусу

Способ приготовления

Карбонат разделить на два кусочка, отбить, по солить по перчить(но отбивайте через целлофан что б не обрызгаться). Начинка: грибы любые нарезать если маленькие то не надо резать, сыр пластинками нарезать. На мясо укладывайте грибы а наверх сыр. Придать форму сигары или рулета.

Яйцо взбить.Рулет отмокать в яйце потом в сухарях и опять в яйце потом в сухарях. Жарить в масле 2см или во фритюре.

Подавать с любым гарниром.

Китайскую капусту нашинковать, огурец+ помидор+ ананас нарезать пластинками.Заправить маслом оливковым.