Мясной рулет с грибами и сыром мозарелла.

• карбонат-300 г
• грибы-100 г
• лук-1шт
• соль
• перец
• сыр мозарелла-50 г
• яйцо-1шт
• сухари-100 г
• помидор-1шт
• огурец-0,5шт
• китайская капуста пару листиков
• ананас-10 г
• оливковое масло
• соль

Карбонат разделить на два кусочка, отбить, по солить по перчить(но отбивайте через целлофан что б не обрызгаться). Начинка: грибы любые нарезать если маленькие то не надо резать, сыр пластинками нарезать. На мясо укладывайте грибы а наверх сыр. Придать форму сигары или рулета.

Яйцо взбить.Рулет отмокать в яйце потом в сухарях и опять в яйце потом в сухарях. Жарить в масле 2см или во фритюре.

Подавать с любым гарниром.

Китайскую капусту нашинковать, огурец+ помидор+ ананас нарезать пластинками.Заправить маслом оливковым.