Булочки с черносливом
Вкусные булочки с черносливом из теста на сливочном и растительном масле, с лимонной цедрой и глазурью из белка и сахарной пудры. Попробуйте восхитительное лакомство!
Продукты
- (тесто)
- вода - 200 мл
- сливочное масло - 60 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- сахар - 6 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- ванильный сахар - 5 г
- сухие дрожжи - 8 г
- мука - 600 г
- лимон - 1
- яйцо - 3
- желток - 2
- (начинка)
- чернослив - 200 г
- сахар - 2 ст.л.
- (глазурь)
- белок - 2
- лимонный сок - 4 ст.л.
- сахарная пудра - 12 ст.л.
- корица - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для теста: в тёплую воду насыпаем сухие дрожжи, сахар, соль, часть муки.
Все перемешиваем и ставим опару в теплое место.
Когда опара будет готова, добавляем яйца, ванильный сахар, сливочное и растительное масло, цедру лимона и остальную муку.
Замешиваем тесто, делим пополам и раскатываем каждую часть.
Для начинки берем чернослив, нарезаем его небольшими кусочками.
Выкладываем на один край раскатанного теста и посыпаем сахаром.
Заворачиваем пласт рулетом и нарезаем поперек на несколько частей.
Выкладываем на противень, смазываем желтками и выпекаем при 180 град. до румяной корочки.
Для глазури смешиваем миксером белки и сахарную пудру, добавляем лимонный сок и корицу.
Когда булочки остынут, обильно смазываем сверху глазурью.
Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2748
Понравилось: 21
Автор: ВкусняшкиUA
Создан: 26 июня 2020, 14:42
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти