Десерты к чаю
Вкусные десерты к чаю: печенья с творогом и бананами, пироги с лимоном и клюквой. Простые рецепты с сахаром, сметаной и сливочным маслом!
Продукты
- 1
- печенья - 300 г
- творог 9% - 300 г
- сахар - 120 г
- сметана - 100 г
- вода - 100 мл.
- сливочное масло - 80 г
- желатин - 20 г
- бананы - 3 шт.
- 2
- творог 9% - 250 г
- лимон - 1 шт.
- сахар - 150 г
- мука - 200 г
- яйца - 3 шт.
- сода - 0.5 ч.л.
- сахарная пудра
- 3
- яйца - 5 шт. (белок отделить от желтка)
- сахар - 180 г
- манка - 135 г
- кефир - 1 ст. (300 мл.)
- творог 9% - 500 г
- сода - 1 ч.л.
- ван.сахар - 10 г
- начинка:
- сметана 25% - 200 г
- сахар - 1 ст.л.
- клюква - 60 г
Пошаговый способ приготовления
1.
В чашу блендера ломаем 300 грамм печенья и измельчаем в мелкую крошку.
В крошку вливаем растопленное слив.масло, перемешать до однородности.
Форму диаметром 20 см застилаем бока пергаментной бумагой, на дно выкладываем крошку с маслом и плотно утрамбовать и убрать в холодильник.
В 100 мл воды высыпаем желатин, перемешать и оставить на 10-15 минут.
В творог всыпаем сахар, сметану, нарезанные 3 банана и все хорошо пробить блендером до однородной массы.
Набухший желатин растопить и влить в творожную массу, перемешать и вылить на основу из печенья.
Убрать в холодильник на один час.
Готовый чизкейк по желанию сверху украшаем кусочками бананов, нарезаем и наслаждаемся.
2.
Нарезаем лимон на кусочки,убираем косточки и измельчить блендером до однородной массы.
В глубокую миску всыпаем творог, сахар, вбиваем яйца, добавляем лимонную массу и перемешать блендером до однородной массы.
Всыпаем соду ,муку, перемешать венчиком.
Форму диаметром 22 см, дно и бока смазываем растительным маслом.
Выливаем тесто, разровнять и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Готовый пирог по желанию посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу.
3.
В миску всыпаем манную крупу, заливаем кефиром, перемешать и оставляем на 20 минут.
5 белков взбить в легкую пену, постепенно всыпаем сахар и всыпаем до мягких пик.
В творог добавляем желтки, ван.сахар, соду, манку с кефиром и все перемешать блендером.
Добавляем к творожной массе взбитые белки с сахаром и аккуратно перемешать лопаткой.
Форму диаметром 24 см смазываем дно и бока сливочным маслом, выливаем творожную массу и отправляем в разогретую духовку до 170 градусов около 1 часа (за 20 минут до окончания накрыть фольгой).
Подготовим начинку, сметану с сахаром взбить миксером до пышной массы в течении 3-5 минут.
По желанию добавляем клюкву и перемешать.
После окончания творожная запеканка немного опускается, это нормально!
Сверху на запеканку выкладываем творожный крем и распределить по запеканке.
Завариваем чай, нарезаем запеканку и наслаждаемся.
Сохраняй и поделись с друзьями
322 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5262
Понравилось: 322
Автор: Ольга Лунгу
Создан: 07 апреля 2020, 20:57
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти