Торт sacher
Попробуйте торт "Sacher" с бисквитом из темного шоколада, с абрикосовым джемом и глазурью на основе сахара и ванильного сахара. Удивите своих близких!
Продукты
- для бисквита:
- темный шоколад - 100 г
- сливочное масло - 125 г
- сахар - 125 г
- мука - 75 г
- яйцо - 4
- какао - 2 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 пакетик
- абрикосовый джем
- для глазури:
- сахар - 6 ст.л.
- темный шоколад - 100 г
- вода - 5 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- ванильный сахар
Пошаговый способ приготовления
растопить 1 плитку шоколада на водяной бане и слегка остудить
взбить расмягченное сливочное масло с сахаром, затем добавить растопленный шоколад, 4 желтка и все перемешать.
добавить какао, муку, коньяк, размешать
4 белка взбить в крепкую пену и осторожно соединить с шоколадной смесью.
форму для выпечки застелить бумагой, выложить массу в форму и выпекать 45-50 мин при температуре 180 градусов
дать готовому торту остыть, намазать верх и бока торта абрикосовым джемом.
Глазурь: сахар, ванильный сахар растворить в горячей воде, добавить шоколад, сливочное масло и растопить на водяной бане до однородной массы.
обмазать верх и бока торта шоколадом и дать ему застыть (шоколаду).
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Австрийская
Время приготовления: 85 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7178
Понравилось: 37
Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 37)
Автор: notik
Создан: 07 декабря 2007, 20:44
Похожие рецепты
Комментарии
07 декабря 2007, 20:47
07 декабря 2007, 20:47
07 декабря 2007, 20:52
07 декабря 2007, 20:52
07 декабря 2007, 20:52
07 декабря 2007, 20:58
07 декабря 2007, 21:24
07 декабря 2007, 21:25
07 декабря 2007, 21:54
07 декабря 2007, 22:04
07 декабря 2007, 23:05
08 декабря 2007, 04:08
10 декабря 2007, 11:12
10 апреля 2008, 14:23
08 июля 2009, 16:36
23 марта 2010, 19:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти