торт "Sacher"

Фото к рецепту: торт  Sacher

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 100 гр. темного шоколада
  • 125 гр. сливочного масла
  • 125 гр. сахара
  • 75 гр. муки
  • 4 яйца
  • 2 ст.л какао
  • 1 ст.л. коньяка
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • абрикосовый джем
  • для глазури:
  • 6 ст.л сахара
  • 100 гр. темного шоколада
  • 5 ст.л. воды, 1 ст.л сливочного масла,
  • ванильный сахар

Способ приготовления

растопить 1 плитку шоколада на водяной бане и слегка остудить

взбить расмягченное сливочное масло с сахаром, затем добавить растопленный шоколад, 4 желтка и все перемешать.

добавить какао, муку, коньяк, размешать

4 белка взбить в крепкую пену и осторожно соединить с шоколадной смесью.

форму для выпечки застелить бумагой, выложить массу в форму и выпекать 45-50 мин при температуре 180 градусов

дать готовому торту остыть, намазать верх и бока торта абрикосовым джемом.

Глазурь: сахар, ванильный сахар растворить в горячей воде, добавить шоколад, сливочное масло и растопить на водяной бане до однородной массы.

обмазать верх и бока торта шоколадом и дать ему застыть (шоколаду).

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: торт  Sacher
Фото приготовления рецепта: торт  Sacher
Фото приготовления рецепта: торт  Sacher
Фото приготовления рецепта: торт  Sacher
Фото приготовления рецепта: торт  Sacher
Фото приготовления рецепта: торт  Sacher

5.04.59135030056382651.037
notik

Кухня: Австрийская

Время приготовления: 85 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

марусёк
марусёк
07.12.2007 20:47

в моей энциклопедии тоже есть! я делала, вкусно! от меня пятачок!

alisha
alisha
07.12.2007 20:47

шоколадный тортик ,это всегда вкусно!

myshka2
myshka2
07.12.2007 20:52

да еще с такими фотками только 5!

marishap78
marishap78
07.12.2007 20:52

МММММ, это вкусно. На днях делала похожий бисквитный. Пять!

paris-moscow
paris-moscow
07.12.2007 20:52

сладкое уважаю! :)

strelec148
strelec148
07.12.2007 20:58

ух ты, какой тортик!

еленас
еленас
07.12.2007 21:24

вкусняшка.и красиво.только 5.

mimi
mimi
07.12.2007 21:25

супер!!!!!!!я всё тоже собиралась...теперь обязательно! Вам 5!

angelina-z
angelina-z
07.12.2007 21:54

Вкусный тортик,только у меня он "шоколадным пирогом" называется....

ellina
ellina
07.12.2007 22:04

Надо запомнить рецептик!

kidlog
kidlog
07.12.2007 23:05

Рецептик понравился. Беру на заметку. +5

natalina
natalina
08.12.2007 04:08

это такая вкуснятина, я в Вене ела....забираю! спасибо 5+!!!!!

zooz
zooz
10.12.2007 11:12

Тортик, это замечательно! 5!

novichok
novichok
10.04.2008 14:23

оригинальный тортик.

кицу
кицу
08.07.2009 16:36

СПАСИБО!!!ВКУСНЕНЬКО!!!Надо сделать в ближайшее время.

mara
mara
23.03.2010 19:47

забрала, перечитала рецептов много, но этот мне приглянулся 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Торт "Sacher"? На нашем кулинарном портале вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Торт "Sacher", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.