Торт sacher
Попробуйте торт "Sacher" с бисквитом из темного шоколада, с абрикосовым джемом и глазурью на основе сахара и ванильного сахара. Удивите своих близких!
Продукты
- для бисквита:
- 100 г темного шоколада
- 125 г сливочного масла
- 125 г сахара
- 75 г муки
- 4 яйца
- 2 ст.л. какао
- 1 ст.л. коньяка
- 1 пакетик разрыхлителя
- абрикосовый джем
- для глазури:
- 6 ст.л. сахара
- 100 г темного шоколада
- 5 ст.л. воды, 1 ст.л. сливочного масла,
- ванильный сахар
Пошаговый способ приготовления
растопить 1 плитку шоколада на водяной бане и слегка остудить
взбить расмягченное сливочное масло с сахаром, затем добавить растопленный шоколад, 4 желтка и все перемешать.
добавить какао, муку, коньяк, размешать
4 белка взбить в крепкую пену и осторожно соединить с шоколадной смесью.
форму для выпечки застелить бумагой, выложить массу в форму и выпекать 45-50 мин при температуре 180 градусов
дать готовому торту остыть, намазать верх и бока торта абрикосовым джемом.
Глазурь: сахар, ванильный сахар растворить в горячей воде, добавить шоколад, сливочное масло и растопить на водяной бане до однородной массы.
обмазать верх и бока торта шоколадом и дать ему застыть (шоколаду).
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Австрийская
Время приготовления: 85 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7127
Понравилось: 37
Автор: notik
Создан: 07 декабря 2007, 20:44
Комментарии
07 декабря 2007, 20:47
07 декабря 2007, 20:47
07 декабря 2007, 20:52
07 декабря 2007, 20:52
07 декабря 2007, 20:52
07 декабря 2007, 20:58
07 декабря 2007, 21:24
07 декабря 2007, 21:25
07 декабря 2007, 21:54
07 декабря 2007, 22:04
07 декабря 2007, 23:05
08 декабря 2007, 04:08
10 декабря 2007, 11:12
10 апреля 2008, 14:23
08 июля 2009, 16:36
23 марта 2010, 19:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти