Творожный пирог со сливой

Сливы разрезать пополам, вынуть косточки. Каждую половинку разрезать на 3 части.

Форму смазать маслом и присыпать сахаром.

Выложить сливовые дольки в форму в один слой.

Тесто: отделить белки от желтков.

Желтки смешать с творогом, сахаром, пряностями, мукой и разрыхлителем. Влить кефир, перемешать.

Белки взбить и порциями вмешать их в тесто.

Вылить тесто на сливы. Запечь пирог в духовке при 180С примерно 30 минут.