Вход | Регистрация
Салат с курицей и грибами от Другая Кухня
Вкусный салат с курицей и грибами из копченых окорочков, лука, фасоли, консервированных грибов и зелени. Подавайте с чесночными сухариками и майонезом!
Ингредиенты
- куриные окорочка (копченые) 2 шт.
- лук 2 шт.
- фасоль консервированная 1 банка
- грибы консервированные 2 банки
- зелень петрушки
- сухарики (чеснок, специи, растительное масло)
- майонез 3-4 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Все продукты на столе, салат приготовим за 10 минут.
Сегодня использую белую консервированную фасоль, но на мой вкус красная здесь получается вкуснее.
Сухарики пересушили сами из батона.
В чашке смешиваем с чесноком (пропущен через пресс), специями и ложкой растительного масла.
Хорошо перемешали и готово!
Лук порезанный перьями заливаем на несколько минут кипятком.
После чего сливаем и добавляем пару ложек уксуса (6%), у меня винный.
Обожаю такой лучок в салате.
Дальше все просто, мясо курицы разбираем на волокна и порежем на средние кусочки.
В большой чашке соединяем все ингредиенты.
Майонез и сухари добавляем в последнюю очередь, перед подачей.
Салат получается очень вкусным, на семейных праздниках съедают в первую очередь.
Пробуйте на здоровье!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Рецепт просто супер! Все что я люблю собрали вместе и приправили майонезом, слегка!
А если серьезно, то наверно самый любимый салат на праздничный стол в нашей семье!
Начинаем собирать коллекцию праздничных салатов и закусок!
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) нужно определить количество каждого из ингредиентов и их питательную ценность. Вот приблизительные данные на каждый компонентов (какие-то значения могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и его марки):
Куриные окорочка (копченые) - 2 шт. (примерно 300 г)
- Калории: ~600 ккал
- Белки: ~54 г
- Жиры: ~45 г
- Углеводы: ~0 г
Лук - 2 шт. (примерно 200 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~18 г
Фасоль консервированная - 1 банка (примерно 400 г)
- Калории: ~340 ккал
- Белки: ~24 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~60 г
Грибы консервированные - 2 банки (примерно 400 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~16 г
Зелень петрушки (примерно 50 г)
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
Сухарики (чеснок, специи, растительное масло) (примерно 100 г)
- Калории: ~500 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~30 г
- Углеводы: ~60 г
Майонез - 3-4 ст.л. (примерно 60 г)
- Калории: ~400 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~44 г
- Углеводы: ~1 г
Суммарные значения:
Теперь суммируем все данные:- Калории: 600 + 80 + 340 + 80 + 10 + 500 + 400 = 2010 ккал- Белки: 54 + 2 + 24 + 8 + 1 + 8 + 1 = 98 г- Жиры: 45 + 0 + 1 + 0 + 0 + 30 + 44 = 120 г- Углеводы: 0 + 18 + 60 + 16 + 2 + 60 + 1 = 157 г
Итог:
- Калории: 2010 ккал
- Белки: 98 г
- Жиры: 120 г
- Углеводы: 157 г
Помните, что значения могут варьироваться в зависимости от марки продуктов и их приготовления.
