Ореховое печенье от Telnova

1. Орехи измельчаем, но не сильно.

Лучше всего порубить ножом.

Орехи могут быть любые, на ваш вкус.

2. Затем миксером начинаем взбивать белки в пену, постепенно добавляя к ним сахарную пудру. Взбиваем до твердых пик.

Далее высыпаем во взбитые белки измельченные орехи и все перемешиваем.

Выкладываем орехово-белковую массу на сковороду и, постоянно помешивая, карамелизируем ее.

3. Затем, с помощью двух столовых ложек, формируем печенье из расчета 1 столовая ложка орехово-белковой массы равно 1 печенье.

Массу выкладываем на пергамент.

Выпекаем 30 минут при температуре 160 градусов.

Если дождетесь полного остывания, сможете попробовать полностью хрустящее печенье.

Едим, не считая количество. Просто наслаждаемся!