Насыпной яблочный пирог от Наталия Фалкон

Ингредиенты

яблоко – 1 кг. (6-8 шт. )
мука – 1 ст
сахар – 1 ст.
манная крупа – 1 ст.

сливочное масло – 150 гр.
ванильный сахар (по желанию) – 8 гр.
сок лимона– 2 ст.л.
соль – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яблоки помыть (по желанию очистить от кожуры) и натереть на крупной терке, периодически сбрызгивая лимонным соком;

2. Муку просеять в глубокую миску, добавить размягченное сливочное масло и растереть все в мелкую крошку при помощи вилки (или порубить ножом);

3. Добавить сахар, манную крупу, ванильный сахар и все тщательно перемешать;

4. В форму, выстеленную пергаментной бумагой, выложить 1/4 часть сухой смеси, разровнять ложкой, сверху разложить 1/3 часть яблок, разровнять. Затем, чередуя, повторить слои. Всего получается 4 слоя сухой смеси и три слоя яблок, сверху должна быть часть из сухой смеси.

5. Выпекать при 180-200°С примерно 40-50 мин. до легкого подрумянивания.

6. Готовый пирог остудить, вынуть из формы, по желанию присыпать сахарной пудрой и украсить.