Творожный пирог с персиками от yummy adventures

Наслаждайтесь вкусным творожным пирогом с персиками! Основные ингредиенты: масла, сахарная пудра, яйца и мука. Начинка из персиков и творога.

Фото к рецепту: Творожный пирог с персиками

Ингредиенты

  • основа:
  • 55 г масла
  • 35 г сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/2 яйца
  • 90 г муки
  • начинка:
  • 250 г персиков (можно консервированные, нарезать на дольки)
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  • 350 г творога ( я использую 9%)
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 яйца

Пищевая ценность

Калории: 1718.0 Ккал
Белки: 58.5 г
Жиры: 69.2 г
Углеводы: 212.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Разомните масло комнатной температуры с сахарной пудрой.

Добавьте половину яйца, экстракт, перемешиваем до однородности.

Всыпаем муку, замешиваем тесто.

Оборачиваем шарик теста в пищевую пленку и убираем в холодильник на пол часа.

Раскатываем тесто и выкладываем в форму 18 см.

Убираем в холодильник пока делаем начинку.

Персики поливаем лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Всыпаем кукурузный крахмал, чтобы персики не выдали больше сока.

Творог перемешиваем с сахаром.

Добавляем яйца и перемешиваем до однородности.

Сборка:

Достаем подготовленную форму с основой.

Делаем дырочки с помощью вилки по всему тесту.

Вливаем половину начинки, разравниваем, всыпаем большую половину персиков.

Вливаем оставшуюся часть начинки, разравниваем и сверху украшаем пирог дольками.

Выпекаем при 180 С 60 минут.

Даем пирогу остыть минут 10 в форме и подаем на стол.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:90 мин.
  • Порций в рецепте:12
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:1407
  • Понравилось:2
  • Создан:28 августа 2019, 12:56
  • Каталоги:Выпечка Пироги 

Расчет КБЖУ

Для того чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, давайте сначала посчитаем КБЖУ для каждого компонента и затем сложим их.

Основа:

  1. Масло (55 г)

    • Калории: 402 Ккал
    • Белки: 0,5 г
    • Жиры: 44,7 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Сахарная пудра (35 г)

    • Калории: 140 Ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 35 г
  3. Ванильный экстракт (1 ч.л., около 5 г)

    • Калории: 12 Ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 3 г
  4. 1/2 яйца (около 25 г, среднее яйцо)

    • Калории: 37 Ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 2,5 г
    • Углеводы: 0 г
  5. Мука (90 г)

    • Калории: 340 Ккал
    • Белки: 10 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 71 г

Начинка:

  1. Персики (250 г)

    • Калории: 100 Ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 25 г
  2. Лимонный сок (2 ст.л., около 30 г)

    • Калории: 10 Ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 3 г
  3. Кукурузный крахмал (2 ст.л., около 20 г)

    • Калории: 70 Ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 17 г
  4. Творог (350 г, 9%)

    • Калории: 252 Ккал
    • Белки: 30 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 7 г
  5. Сахар (4 ст.л., около 50 г)

    • Калории: 200 Ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 50 г
  6. Яйца (2 шт., около 100 г)

    • Калории: 155 Ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г

Суммируем все:

Калории:

  • Основа: 402 + 140 + 12 + 37 + 340 = 931 Ккал
  • Начинка: 100 + 10 + 70 + 252 + 200 + 155 = 787 Ккал
  • Итого: 931 + 787 = 1718 Ккал

Белки:

  • Основа: 0.5 + 0 + 0 + 3 + 10 = 13.5 г
  • Начинка: 2 + 0 + 0 + 30 + 0 + 13 = 45 г
  • Итого: 13.5 + 45 = 58.5 г

Жиры:

  • Основа: 44.7 + 0 + 0 + 2.5 + 1 = 48.2 г
  • Начинка: 0 + 0 + 0 + 10 + 0 + 11 = 21 г
  • Итого: 48.2 + 21 = 69.2 г

Углеводы:

  • Основа: 0 + 35 + 3 + 0 + 71 = 109 г
  • Начинка: 25 + 3 + 17 + 7 + 50 + 1 = 103 г
  • Итого: 109 + 103 = 212 г

Итоговое КБЖУ для всего рецепта:

  • Калории: 1718 Ккал
  • Белки: 58.5 г
  • Жиры: 69.2 г
  • Углеводы: 212 г

Если у вас есть какие-то уточнения или другие вопросы, спрашивайте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3983660576976261.08
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru