Крем суп из брокколи по рецепту Olaf
Приготовьте вкусный крем-суп из брокколи с морковью, сельдереем, корнем петрушки и луком пореем. Добавьте сливки, сливочное масло и перец для аромата!
Продукты
- брокколи - 500 г
- морковь - 2 шт.
- сельдерей - 200 г
- корень петрушки - 150 г
- лук порей - 100 г
- сливки или сметана - 200 мл
- сливочное масло - 100 г
- хлеб белый - 100 г
- перец черный - 3 г
- бульонный кубик - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Овощи чистим и измельчаем.
Заливаем водой на треть.
Тушим на медленном огне 20 мин.
Хлеб нарезаем кубиками.
Обжариваем на сливочном масле.
Овощи перебиваем в блендере.
Протираем через сито.
Доводим до кипения.
Добавляем сливки и специи.
Подаем с крутонами.
Сохраняй и поделись с друзьями
197 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Крем-суп из брокколи считается очень полезным блюдом, но может быть и вкусным.
Мы приготовим, скорее, овощной крем-суп, но брокколи, все же будет основным ингредиентом.
А, для создания более нежной консистенции и вкуса, добавим сливки.
И, конечно же, для нашего супа, мы сделаем крутоны!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти