Крем-суп из брокколи

Фото к рецепту: Крем-суп из брокколи

Ингредиенты

  • брокколи 500 гр.
  • морковь 2 шт.
  • сельдерей 200 гр.
  • корень петрушки 150 гр.
  • лук порей 100 гр.
  • сливки или сметана 200 мл.
  • сливочное масло 100 гр.
  • хлеб белый 100 гр.
  • перец черный 3 гр.
  • бульонный кубик 1 шт.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи чистим и измельчаем.

Заливаем водой на треть.

Тушим на медленном огне 20 мин.

Хлеб нарезаем кубиками.

Обжариваем на сливочном масле.

Овощи перебиваем в блендере.

Протираем через сито.

Доводим до кипения.

Добавляем сливки и специи.

Подаем с крутонами.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Крем-суп из брокколи считается очень полезным блюдом, но может быть и вкусным.

Мы приготовим, скорее, овощной крем-суп, но брокколи, все же будет основным ингредиентом.

А, для создания более нежной консистенции и вкуса, добавим сливки.

И, конечно же, для нашего супа, мы сделаем крутоны!


Olaf

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты