Острый суп-крем из брокколи-(вариант)

Ингредиенты

  • брокколи замороженная-500 гр.
  • лук репчатый-1 шт.
  • чеснок-2 зубчика.
  • растительное масло-1 ст.л.
  • овощной бульон-500 мл.
  • молоко-200 мл.
  • сметана-2 ст.л.
  • перец чили-1 маленький.
  • соль
  • перец чёрный молотый- .

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные лук и чеснок нарезаем мелко и обжариваем на масле до прозрачности.

Добавляем замороженную брокколи и тушим минут 5.

Вливаем овощной бульон и варим до готовности капусты.

Добавляем молоко и доводим до кипения.

Готовый суп пюрируем в блендере,добавляем сметану,соль,чёрный молотый перец.

Перец чили моем, удаляем семена, а мякоть мелко рубим. Разливаем крем-суп по тарелкам и посыпаем перцем чили.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
21.01.2011 00:57
Ответить
Люблю такие супы,5!
Valentina(chpilka)
21.01.2011 02:38
Ответить
@}--}--спасибо
sabisha
21.01.2011 02:41
Ответить
Tak vkusno%)
strelec148
21.01.2011 02:56
Ответить
еу почему не вариантом? :( супчик вкусный!
Valentina(chpilka)
21.01.2011 03:05
Ответить
исправила,ещё не во все тонкости сайта вникла)
sweta1
21.01.2011 05:14
Ответить
люблю крем-супы!5!:)
lia757
21.01.2011 12:11
Ответить
5*THUMBS UP*
safonom
21.01.2011 13:25
Ответить
да уж,с таким количеством пеца точно ОСТРЫЙ! а вообще оригинально...5
lillit1
21.01.2011 16:16
Ответить
хороший супчик!:)
Valentina(chpilka)
21.01.2011 18:19
Ответить
Спасибо всем за отзывы:)
chef
22.01.2011 05:15
Ответить
Хороший супик! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели