Безе по рецепту Sveta Svetik
Насладитесь нежным безе из белка и сахара с добавлением крахмала и лимонного сока. Идеальное десертное лакомство для сладкоежек!
Продукты
- белок - 4 шт.
- сахар - 150 г
- крахмал - 2 ст.л.
- сок лимона - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Берем сухую посуду и взбить в ней белки до пены, потом постепенно вводим сахар и продолжаем постоянно взбивать миксером.
Когда высыпите уже половину сахара добавьте сок лимона (нету сока лимона замените щепоткой лимонной кислоты).
Взбивать примерно 15-25 минут все зависит от мощности вашего миксера.
Белки взбили до белых пиков теперь добавляем крахмал и мешаем ложкой не миксером.
Духовку разогреть 160 градусов.
Чем меньше размер безе тем больше шансов что они пропекутся хорошо.
Форму смазать маслом или застелить бумагой.
Безе выкладываем с помощью кулинарного мишка или обычной чайной ложкой.
Если хотите цветные безе то просто добавьте пару капель красителя в конце и ложкой перемешать.
Я делаю маленькие безе и выпекаю 30- 40 минут их при 140 градусах.
В духовку безе ставьте повыше.
Если вы делаете большие безе то выпекать при 45 градусах около 2 часов надо.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2476
Понравилось: 38
Автор: Sveta Svetik
Создан: 27 января 2019, 20:24
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти