Пироги "чуду"
Насладитесь пирогами "чуду" с бараниной, сочной мякотью, сыром, картофелем и ароматной зеленью. Вкусно, с добавлением пряностей и мускатного ореха!

Пошаговый рецепт приготовления
Тесто: слоенное (покупаю в магазине) больше нравится бездрожевое.
Начинка: Мясо - баранина (нарезанное мелкими кусочками), картофель нарезанный как на манты тоже мелко, яйцо, сыр (адыгейский) в идеале, мне так больше нравится – в равных частях сулугуни, брынза и адыгейский через терку, лук нарезанный мелко (репчатый побольше т.к придает сочность, и зеленый ) Можно еще зелени добавить. Только мясо обязательно нарезать, через мясорубку не очень...... Соль, перец черный и душистый и мускатный орех – по вкусу и желанию, но не много. Раскатываешь тоненькую лепешечку выкладываешь начинку ровным слоем и сверху такую ж только еще тоньше лепешечку..... Делаешь по середине отверстие и мажешь взбитым яйцом и вперед в духовку…При 200о минут 15-20, желательно тесто не пересушить. Еще можно, все тоже - самое тока на одну большую лепешку, получается большой и оч. вкусный пирог. Рецепт прислали друзья из Черкесска
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов на 100 г:
- Баранина, мякоть
- Калории: около 250 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 20 г
Углеводы: 0 г
Сыр (обычный твердый сыр, например, российский или гауда)
Калории: около 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 2-3 г
Лук репка
Калории: около 40 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Картофель
Калории: около 80 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 18 г
Зеленень (лук, петрушка, укроп)
Калории: примерно 30 ккал (на 100 г, в основном углеводы и витамины)
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5-6 г
Соль, перец — практически не содержат калорий и макроэлементов, используются в небольших количествах.
Мускатный орех (мускатный орех)
Калории: около 525 ккал (на 100 г)
Белки: 7 г
Жиры: 37 г
Углеводы: 50 г
(обычно используются в небольших количествах, поэтому их калорийность в блюде маловероятна к существенному влиянию)
Если нужно рассчитать более точную сумму по конкретным пропорциям и весам, пожалуйста, укажите массу каждого продукта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии









