Чудо-пирог с кокосовой начинкой

Фото к рецепту: Чудо-пирог с кокосовой начинкой

Домашняя

90 мин.

5

Простой

7828

0

2

22 февраля 2019, 07:54

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с приготовления теста, желательно чтобы все продукты были комнатной температуры.

На несколько минут делаем опару, таким образом проверяем и активизируем дрожжи.

После чего все соединяем и замешиваем, последним вводим растопленное масло.

Тесту даем подойти (подняться) минимум 1 час.

Тесто хорошо расстоялось, обомнем и поделим на четыре части.

Одну небольшую на будущий центр нашего пирога.

И три по 280 гр.

Две части (одну большую и центр) убираем под пленку, остальное тесто делим на 14 равных частей (тоже убираем под пленку).

Тесто отлежится, подойдет еще раз, а мы приготовим начинку.

Мягкое сливочное масло перетираем с сахаром и яичным белком.

После чего соединяем с кокосовой стружкой и хорошо перемешиваем.

Начинка готова.

14 колобков раскатываем в небольшие лепешки и на центр выкладываем по 1\2 ст.ложки начинки.

Нехитрый защип и интересные завитушки у нас получаются.

Расставляем по краю подготовленной формы (смазана сливочным маслом).

Форма диаметром 27 см.

Оставшийся большой кусок теста раскатываем в прямоугольник и распределяем начинку.

Заворачиваем плотный рулет.

Рулет и наш центр (колобок внутри с начинкой 2 ст.лож) отправляем в форму.

Рулет надрезаем кухонными ножницами.

Пирогу даем постоять, расстоятся минут 20, пока нагреется духовка.

Перед выпечкой смажем желтком.

Выпекаем при температуре 200 градусов минут 30. Вкусно и красиво!

А готовится легко!

Пошаговые фото рецепта

Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 1Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 2Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 3Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 4Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 5Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 6Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 7Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 8Чудо-пирог с кокосовой начинкой: шаг 9

Видео рецепт

Дополнительная информация

Еще один замечательный рецепт пирога! Тесто-супер! Формирование интересное, такой красивый пирог получается, что очень хочется попробовать! И приготовленная кокосовая начинка всех поразила, очень вкусная! Гости были в восторге, советую и вам приготовить!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru