Котлеты из баклажанов на 5+ вкуснее мясных!

Ингредиенты

500 гр. баклажаны
1 яйцо
40 гр. сыр твёрдый любой
2 ст.л. манной крупы
1 лук репчатый средний
1-2 зубчика чеснока

2 ст.л. укроп, кинза, петрушка
1/2 среднего помидора
кориандр, перец чёрный молотый, соль.
60 мл. масло растительное
подавать со сметаной или сметанным соусом.

Пошаговый рецепт приготовления

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - Вкуснее Мясных! Eggplant Burger. Эти наивкуснейшие котлетки порадуют Вас свои вкусом! Замечательное летнее блюдо! Приятного аппетита!

Баклажаны порезать и приготовить в микроволновке

Лук измельчить очень мелко ножом или в процессоре

Помидор очистить от кожи и порезать

Добавить специи и соль

добавить зелень

Смешиваем все ингредиенты

Формируем котлеты и обжариваем

Более подробный рецепт со всеми тонкостями можно посмотреть в коротком видеорецепте ниже.