Рассольник с перловкой по рецепту Калнина Наталья
Приготовьте вкусный рассольник с перловкой на говядине! В составе картофель, морковь, лук, маринованные огурцы и ароматные специи для идеального блюда.
Продукты
- говядина на кости - 500 г
- картофель - 400 г
- огуречный рассол - 150 мл
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- перловая крупа - 70 г
- маринованные огурцы - 200 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- лавровый лист - 3 шт.
- приправы - 1/3 ч.л.
- вода - 3-4 л
Пошаговый способ приготовления
Суп Рассольник с перловой крупой на ароматном говяжьем бульоне. Рассольник получается невероятно сытный, наваристый и очень вкусный.
Варим говядину на косточки с момента закипания 1 час на среднем огне.
В это же время промоем перловую крупу и зальем кипятком и оставим намокать.
В бульон добавляем перловку и нарезанное отварное мясо, варим до готовности.
Добавим картофель.
На сковороде обжариваем, лук с морковкой, добавляем огурцы и тушим с небольшим количеством бульона, добавляем томатную пасту, перемешиваем и сразу овощи опускаем в суп, перемешаем, добавим соль по вкусу, добавляем огуречный рассол, соль, специи и варим до готовности.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12706
Понравилось: 9
Автор: Калнина Наталья
Создан: 01 июня 2017, 18:55