Компот

Соленья и маринады

Рассольник на рыбном бульоне с грибами и перловкой

Name: Рассольник на рыбном бульоне с грибами и перловкой
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыба; треска; картофель; морковь; огурцы; луковица; перловка; грибы шампиньоны; gostочка; каперсы; масло; соль

Приготовьте рассольник на рыбном бульоне с треской, грибами и перловкой. Восхитительное сочетание картофеля, моркови и соленых огурцов!

Продукты

рыба - 1/2 тушки
картофель - 2 сред. клубня
морковь - 1
огурцы соленые - 4 средних
луковица - 0.5
перловка отварная - 1 стак
грибы шампиньоны
каперсы
масло для обжарки
соль

Пошаговый способ приготовления

рыбу отварить,вынуть,бульон процедить.

морковку,лук,и огурцы натереть на терке

обжарить на рас. масле

накрыть крышкой и тушить до мягкости.

сварить картофель в бульоне

добавить зажарку,перловку и грибы,проварить пару минут.

добавить каперсы(2 чай. ложки)

дать супчику отдохнуть и подружиться со всеми продуктами

положить в тарелку кусочки рыбки,налить суп и можно кушать.

приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15061

Понравилось: 59

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 27)

Автор: svetlana dark

Создан: 25 февраля 2010, 12:09

Каталоги: Первые блюда Рассольник Рассольник грибной Рассольник рыбный Рассольник с перловкой Рыбный бульон

Дополнительная информация

супчик получился легкий,с приятной кислинкой,и грибным вкусом.рекомендую!!! перловку варю целый кг,фасую в пол. пакеты и в морозилку. всегда под рукой готовый продукт. грибочки так же замораживаю,очень удобно

Ну надо же,век живи,век учись.Перловку в заморозку я сама не дотумкалась,все время варю и трачу соответственно время.Спасибо за шикарную подсказку,честное слово,очень благодарна

passion1963

25 февраля 2010, 12:57

Классный супчик и замороженная перловка

lillit1

25 февраля 2010, 13:41

аппетитно смортится супчик 555!

Svettt

25 февраля 2010, 14:41

С заморозкой перловки удивили , надо воспользоваться идеей.

alyakeyk

25 февраля 2010, 15:34

Морозить-это мы любим и умеем А рассольник -вкусный ,а с рыбой -очень интересный вариант!