Салат из маринованных овощей

Ингредиенты

  • - баклажаны - 2 шт.
  • - перцы сладкие - 2 шт.
  • - помидоры - 4 шт.
  • - чеснок - 4 зубчика
  • - растительное масло - 5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажаны порезать кольцами и посолить,оставить на пол часика,чтобы вышла вся горечь.

2. Перец порезать ломтиками. Обжарить на растительном масле вместе с баклажанами,с обеих сторон.

3. Помидоры порезать кольцами. Лучше выбирать те,в которых поменьше сока.

4. Берем глубокий салатник,укладываем ряд баклажанов,присыпаем мелко порезанными чесноком и зеленью.

5. Затем слой перца и снова зелень с чесноком.

6. Слой помидор и зелень с чесноком.

7. Приготовим маринад: уксус смешиваем с сахаром,солью(я добавила не полную столовую ложку) и теплой,кипяченой водой 250мл. Для остроты,можно добавить острый перец.

8. Салат придавить плоской тарелкой и залить маринадом. Поставить в холодильник на 8 часов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из маринованных овощей: шаг 1Салат из маринованных овощей: шаг 2Салат из маринованных овощей: шаг 3Салат из маринованных овощей: шаг 4Салат из маринованных овощей: шаг 5Салат из маринованных овощей: шаг 6Салат из маринованных овощей: шаг 7Салат из маринованных овощей: шаг 8Салат из маринованных овощей: шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nestea
26.05.2015 11:07
Ответить

Такой летний, душистый, яркий и ароматный салат! Просто замечТательный!

Наталья Mana
22.06.2015 23:54
Ответить

Спасибо большое!

Жанна
26.05.2015 14:21
Ответить

Вкуснючий и ароматный салатик! Прекрасное дополнение к шашлыку! 

Наталья Mana
22.06.2015 23:55
Ответить

Спасибо,Жанночка!

Tatjana
22.06.2015 23:48
Ответить

Наташ,я бы каждый день его ела! 

Наталья Mana
22.06.2015 23:55
Ответить

Танюш,спасибо тебе!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели