Салат из маринованных овощей

Фото к рецепту: Салат из маринованных овощей
ДомашняяНе определен
4655729

Ингредиенты

  • 3 кг. помидоров
  • 1 кг. паприки(красной и зелёной)
  • 1 кг. моркови
  • 1 кг. лука
  • маринат:
  • 1,5 ст. растительного масла
  • 0,5 ст. уксуса(9%)
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

помидоры ошпариваем снимаем кожицу и нарезаем небольшими кусочками.паприку нарезаем соломкой.моровь очищаем нарезаем кружками и обжариваем на растительном масле.лук очищаем режем кубиками.все овощи складываем в кастрюлю.готовим маринат:все продукты взбиваем до однородной массы.затем им заливаем овощи и хорошо перемешиваем.оставляем на 2-3часа постоять.после варим 20мин.всё время помешивая.раскладываем в подготовленные банки и закатываем крыжками.

Дополнительная информация

очень вкусно с жаренной рыбой,селёдкой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
19.01.2009 22:14

А я бы съела это просто без всего, ну или с чёрным хлебом. Ням!

гетьмановна

Вкусно!5!

ната777

Вкусно.5.

je-le
20.01.2009 00:23

СПАСИБО ЗА ОЦЕНКИ!

natali_bulka

5! домашнее консервирование-это прекрасно.

80985090831

555!!!

мышка иришка

заберу попробовать 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты