Вход | Регистрация
Салат-карпаччо из молодых овощей с маринованным лососем
Ингредиенты
- микс-салат - 1 уп.
- кабачок молодой маленький - 1 шт.
- шампиньон свежий - 1 шт.
- редис крупный - 5-6 шт.
- перец болгарский - половина
- лосось свежий - 150 гр.
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
- уксус белый бальзамический - 1,5 ст.л.
- соус соевый - 1 ст.л.
- соль морская
- смесь перцев
Пошаговый рецепт приготовления
Кусок лосося замариновать в 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. соевого соуса, посолить, поперчить.
Оставить мариноваться.
Овощи помыть, обсушить.
У шампиньона очистить кожицу.
Редис, кабачок, шампиньон нарезать тонко слайсами, перец болгарский тонкими полосками.
Из 2-3 ст.л. оливкового масла, 0,5-1 ст.л. белого бальзамического уксуса, 1 ч.л. соевого соуса приготовить заправку.
Салатный микс смешать с нарезанными овощами, заправить, хорошо перемешать.
Маринованного лосося нарезать тонко, выложить на салат.
Посолить, поперчить, подавать немедленно.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Танечка, прекрасный весенний салатик!
Запахло весной, метелям отбой, вот, Танюш я даже запела)))))
Очень-очень-очень красиво, свежо и вкусно!
Прелесть какая!
Очень красиво и вкунсо!!!!!!!!
Соблазнительный салат!
Как красиииво! Весенне! Даже уже летне! Здровско!!!!!
Танечка , чудесная тарелочка !!! Аппетитно ... Эффектно ... Вкусно !!!
Отличный салатик
а я всё никак не могу решится на сырые шампьоны
но салатик очень свеженький
Танюш, люблю твои рецепты - всегда лаконично-гармоничные, а фото не только красоту продуктов и блюда передают, но даже запах - смотрю на фото и ощущаю тот неуловимый тонкий запах весны!
Танюш, вкусно, красиво, по- весеннему!
чудесно,Танечка!
Как свежо и красиво!!!! Чудо!!!!
Танюшка, очаровательно! Такой салат - то, что нужно весной!!!
Танюш, очень свежо, ароматно и сочно