Салат карпаччо из молодых овощей с маринованным лососем
Попробуйте наш салат-карпаччо из свежих овощей и маринованного лосося с микс-салатом, шампиньонами и белым бальзамическим уксусом. Восхитительно!
Продукты
- микс-салат - 1 уп.
- кабачок молодой маленький - 1 шт.
- шампиньон свежий - 1 шт.
- редис крупный - 5-6 шт.
- перец болгарский - половина
- лосось свежий - 150 г
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
- уксус белый бальзамический - 1,5 ст.л.
- соус соевый - 1 ст.л.
- соль морская
- смесь перцев
Пошаговый способ приготовления
Кусок лосося замариновать в 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. соевого соуса, посолить, поперчить.
Оставить мариноваться.
Овощи помыть, обсушить.
У шампиньона очистить кожицу.
Редис, кабачок, шампиньон нарезать тонко слайсами, перец болгарский тонкими полосками.
Из 2-3 ст.л. оливкового масла, 0,5-1 ст.л. белого бальзамического уксуса, 1 ч.л. соевого соуса приготовить заправку.
Салатный микс смешать с нарезанными овощами, заправить, хорошо перемешать.
Маринованного лосося нарезать тонко, выложить на салат.
Посолить, поперчить, подавать немедленно.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 марта 2014, 23:37
Танечка, прекрасный весенний салатик!
24 марта 2014, 00:14
Запахло весной, метелям отбой, вот, Танюш я даже запела)))))
24 марта 2014, 00:25
Очень-очень-очень красиво, свежо и вкусно!
24 марта 2014, 04:34
Прелесть какая!
24 марта 2014, 08:47
Хоспедяяя-какое все свеженькое, хорошенькое!!!!!!!!!! Весна.....
Очень красиво и вкунсо!!!!!!!!
24 марта 2014, 09:47
Соблазнительный салат!
24 марта 2014, 11:41
Как красиииво! Весенне! Даже уже летне! Здровско!!!!!
24 марта 2014, 12:44
Танечка , чудесная тарелочка !!! Аппетитно ... Эффектно ... Вкусно !!!
24 марта 2014, 14:02
Отличный салатик
24 марта 2014, 14:28
а я всё никак не могу решится на сырые шампьоныно салатик очень свеженький
24 марта 2014, 14:35
Танюш, люблю твои рецепты - всегда лаконично-гармоничные, а фото не только красоту продуктов и блюда передают, но даже запах - смотрю на фото и ощущаю тот неуловимый тонкий запах весны!
24 марта 2014, 17:37
Танюш, вкусно, красиво, по- весеннему!
24 марта 2014, 21:22
чудесно,Танечка!
25 марта 2014, 07:58
Красиво, вкусно и ярко ! ! !
25 марта 2014, 09:00
Как свежо и красиво!!!! Чудо!!!!
26 марта 2014, 21:18
Танюшка, очаровательно! Такой салат - то, что нужно весной!!!
31 марта 2014, 23:03
Танюш, очень свежо, ароматно и сочно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти