Компот

Соленья и маринады

Миндальные булочки

Name: Миндальные булочки.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; молоко пополам с водой; яйцо; желток; сахар; масло сливочное; дрожжи; коричневый сахар; миндальные хлопья; ликер «аморетто»; эссенция миндальная; сметана жирная

Приготовьте вкусные миндальные булочки с нежным молоком, сливочным маслом, сахаром и миндальными хлопьями. Рецепт с ликером «аморетто» и эссенцией!

Продукты

мука - 3 ст. по 250 мл
молоко пополам с водой - 200 мл
яйцо - 1 шт
желток - 1 шт
сахар - 150 мл
масло сливочное - 100 г
дрожжи - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1 ст.
миндальные хлопья - 1 ст.
ликер аморетто - 2 ст.л.
эссенция миндальная - 4 капли
сметана жирная - 100 г

Пошаговый способ приготовления

1. Дважды просеять муку. Выложить в ведерко хлебопечки молоко, сахар, яйцо и желток, размягченное масло кусочками и ликер. Капнуть миндальной эссенции и всыпать муку. Сверху выложить дрожжи и поставить замес и подъем теста.

2. Готовое тесто разделить на куски, раскатать в пласт толщиной в 1 см и посыпать коричневым сахаром. Сверху смазать слегка подогретой сметаной не толстым слоем и посыпать миндальными лепестками.

3. Свернуть плотно в рулет и нарезать кусочками одинаковой высоты. Выложить на лист, оставляя место на подход. Сверху чуть смазать сладким молоком и посыпать еще миндальными лепестками.

4. Дать подойти и выпекать при 200 градусах до золотисто-розовой корочки.

5. Вынуть под салфетку и дать остыть.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14256

Понравилось: 34

Автор: ogiway

Создан: 24 апреля 2015, 09:44

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Чудесные вышли булочки! Замечательно красивого цвета и очень ароматные. Тонкий аромат миндаля и сдобы, мякиш тонкопористый и нежный-очень вкусно! И как мне нравится делать тесто в хлебопечке -ну красота-да и все! Отличное качество сдобы и никаких лишних усилий!

Ароматные булочки!! Ждала их цельный день, аппетит нагуляла. Ксюша наливай чащечку чая, да пару булочек ко мне подвинь, я много не сьем, так половины хватит. Ну очень вкусные!!