Булочки посыпанные миндальной крошкой
Наслаждайтесь булочками с миндальной крошкой, приготовленными из муки, масла, сахара и дрожжей. Добавьте молоко и амаретто для насыщенного вкуса!
Продукты
- мука пшеничная хлебная - 500 г
- растопленное масло - 70 г
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 4 ст.л.
- дрожжи сухие - 14 г
- яйцо - 2
- молоко - 200 мл
- амаретто - 50 мл
- миндальная крошка
- миндаль молотый - 50 г
- масло сливочное мягкое - 35 г
- корица - щепотка
- сахар - 40 г
- мука пшеничная - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В большую миску всыпать муку. Смешать соль, сахар и сухие дрожжи (свежие разводим). Добавляем 2 яйца, молоко и Амаретто.
Разминаем минут 5. В конце добавляем растопленное сливочное масло. Тесто мнем пока не станет гладким и эластичным. Делаем из теста шар и ставим в теплое место до увеличения в объеме в два раза.
После того как тесто подошло, достаем его из миски на посыпанную мукой поверхность и опять немного разминаем.
Затем делим его на 13 частей и формируем из них круглые булочки. Кладем их на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Накрываем салфеткой и оставляем для увеличения в объеме.
Для миндальной крошки растираем все ингредиенты вместе.
Когда подрастут смазываем яйцом и посыпаем миндальной крошкой.
Выпекаем при температуре 200градусов 20 мин. Достаем из духовки и студим на решетке.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
168 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 140 мин.
Порций в рецепте: 13
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9512
Понравилось: 168
Автор: marimarc73
Создан: 26 ноября 2012, 00:33
Дополнительная информация
Комментарии
02 декабря 2012, 20:24
02 декабря 2012, 21:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти