Вход | Регистрация
Сырные шарики из моцареллы с зелёным салатом и соусом песто.
Ингредиенты
- для шариков:
- моцарелла в шариках-9 шт
- сухари панировочные-4 ст л
- яйцо куриное-1 шт
- сыворотка из-под моцареллы-1/4 ст.
- мука-2 ст л (на ваше усмотрение)
- растительное масло "идеал"-для фритюра
- соль-
- перец-
- соус песто(мой вариант):
- масло растительное "идеал" (подсолнечное с оливковым)-1/4 ст.
- петрушка-1/2 пучка
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо взболтать с молоком, добавить соль, перец и, не переставая мешать, постепенно всыпать муку. Довести до консистенции густой сметаны. Шарики моцареллы обмакнуть в получившейся смеси и хорошо обвалять в сухарях. Хорошо разогреть масло в кастрюле или фритюрнице (примерно до 180 С). Аккуратно выложить сырные шарики в масло и жарить до золотистого цвета 4-5 минут. Достать сыр шумовкой, выложить на бумажное полотенце и промокнуть от лишнего масла. Подавать на листьях салата с соусом песто (можно использовать готовый соус песто, который сейчас продается во многих магазинах).Соус я сделала. Все ингредиенты для него я положила в измельчитель и хорошо разбила. Выложила в чашку. Соуса получилось больше,чем понадобилось. Я его положила в баночку и отправила в холодильник. Этот соус стоит дня четыре)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Идеально лёгкое,праздничное блюдо. Много зелени,сыра моцареллы в шариках. Соус песто (мой вариант) не обязательно делать- можно купить готовый.
Попробуйте) Это вкусно и конечно же полезно)))
Яркое .. Вкусное Блюдо 👏👏👏 но , легким его , сложно назвать ( для меня ) 🌹🌹🌹
много зелени....сыр....но моцарелка молодая....
очень аппетитно
удачи
спасибо)))
На мимозу похоже - очень по-весеннему!!!
Яркое вкусное блюдо вышло!
Спасибо)))
Вкусно, просто и красиво!
Очень аппетитно, и как-то даже по-весеннему! Солнечный рецепт!
Так ведь весна уж)))
Вкусно и полезно!
Всем вам спасибо)))
ох, я б ща навернула тарелочку!
Угощайтесь)))
Наташа, очень аппетитно!!!
спасибо)
Очень солнечно...и шарики...и тарелочка...и фото)))